ПП салат с куриной печенью

Как приготовить ПП салат с куриной печенью

0 94

ПП салат с куриной печенью фото готового салата

Вкусный, витаминный ПП салат с куриной печенью отлично подойдет для легкого ужина или обеда. Сочный ПП салат прекрасно сбалансирован. Для заправки салата используйте только оливковое масло.

ПП салат с куриной печенью фото готового салата

Категория: Салаты

ПП салат с куриной печенью описание приготовления:

Вкусный салат из куриной печени просто наполнен витаминами. Болгарский перец идеально дополняет вкус печени в салате. В ПП салат можно добавить укроп или петрушку.

Ингредиенты:

  • Печень куриная  — 250 Грамм
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Сыр твердый  — 80 Грамм
  • Шпинат  — 1 Пучок
  • Лук зеленый  — 1-2 Штук (стебля)
  • Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 2-3 Щепоток

Рецепт «ПП салат с куриной печенью»:

ПП салат с куриной печенью - фото шаг 1

✔️Чтобы приготовить ПП салат с куриной печенью, подготовьте указанные ингредиенты. Вместо шпината можно использовать листовой салат, но без его термической обработки.

ПП салат с куриной печенью - фото шаг 2

✔️Пучок шпината разберите в руках и срежьте стебли. Промойте каждый лист от пыли и нарежьте их лентами, стряхнув лишнюю влагу. Выложите в сковороду, посолите и потушите примерно 2-3 минуты. Зелень сама выделит сок и уменьшится в объеме примерно в три раза.

ПП салат с куриной печенью - фото шаг 3

✔️Выложите шпинат на тарелку. Нарежьте твердый сыр ломтиками и добавьте к шпинату.

ПП салат с куриной печенью - фото шаг 4

✔️Куриную печень промойте в воде и срежьте пленки. Прогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нем печень по 2-3 минуты с каждой стороны. Посолите ее только в самом конце, иначе она получится жесткой и невкусной! Следите за тем, чтобы каждый кусочек печени как следует прожарился и в нем не осталось крови.

ПП салат с куриной печенью - фото шаг 5

✔️Выложите обжаренную куриную печень на тарелку.

ПП салат с куриной печенью - фото шаг 6

✔️Болгарский перец очистите от семян, срезав крышечку с плода. Промойте и нарежьте лентами. Выложите на тарелку к остальным ингредиентам.

ПП салат с куриной печенью - фото шаг 7

✔️Промойте и измельчите зеленый лук. Посолите и поперчите ПП салат с куриной печенью по вкусу, присыпьте нарезкой зеленого лука и подайте к столу. По желанию можно сбрызнуть оливковым маслом.

Мы в Телеграмм

Домашняя 15 мин 2



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.