Категория: Салаты Салаты на Новый год Оливье «На новый лад» описание приготовления:
Вкусный Оливье «На новый лад» отличается от классического тем что куриная грудка обжаренная в специях заменит колбасу, а огурец мы возьмем свежий. Оливье «На новый лад» потребует немного больше времени, но результат того стоит. Вы по достоинству оцените безупречный вкус Оливье по новому.
Ингредиенты:
- Картофель — 2 Штуки (в мундире)
- Огурец — 1 Штука
- Яйцо — 2 Штуки (вареное)
- Куриное филе — 1 Штука (грудка)
- Горошек консервированный — 100 Грамм
- Сок лимона — 2 Ст. ложки
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
- Специи — По вкусу (для курицы)
- Майонез — По вкусу
- Соль — По вкусу
Рецепт «Оливье «На новый лад»»:
✔️Чтобы приготовить Оливье «На новый лад», подготовьте все ингредиенты. Яйца и картофель, для Оливье отварите заранее, остудите.
✔️Куриное филе натрите солью и специями. Полейте соком лимона и оставьте на 20-30 минут.
✔️Затем выложите на раскаленную сковороду с маслом, накройте крышкой и на небольшом огне обжарьте с двух сторон до готовности. Переложите готовое филе на тарелку и дайте остыть.
✔️Затем нарежьте мясо небольшими кубиками и переложите в глубокую миску.
✔️Добавьте нарезанный кубиками картофель.
✔️Добавьте нарезанный примерно такими же кубиками свежий огурец.
✔️И нарезанные кубиками яйца.
✔️Затем добавьте горошек, предварительно слив с него всю жидкость.
✔️Заправьте салат майонезом, добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте.
✔️Оливье «На новый лад» готов. Приятного аппетита!
Домашняя 60 мин 6
