Категория: Салаты
Ингредиенты:
- картофель — 0,5 кг.
- красный салатный лук — 1 шт.
- зелень (петрушка или любая ) — 1 пучок
- маринованные огурцы — 200 гр.
- для маринования лука:
- сахар — 1/2 ч.л.
- горячая вода — 100 мл.
- соль- 1/2 ч.л.
- яблочный уксус — 3-4 ч.л.
- для салатной заправки:
- уксус — 1 ст.л.
- горчица — 1 ч.л. (по желанию)
- сок лимона — 1 ст.л. (по желанию)
- соль — 1/2 ч.л.
- сахар — 1/2 ч.л.
- перец черный молотый
- растительное масло — 4 ст.л.
Рецепт «Картофельный салат»:
✔️Чтобы приготовить салат из картофеля, подготовьте все ингредиенты.
✔️Картофель, для салата, отвариваем в мундире, чистим, режем кубиками.
✔️Огурцы, в салат, (у нас маринованные, но можно брать и свежие, а можно часть свежих и часть соленых) режем кубиками.
✔️Зелень (любая по вкусу) мелко шинкуем.
✔️Отправить нарезанные овощи и зелень в салатник.
✔️Лук нарезаем кольцами и маринуем.
✔️Для этого залить лук кипятком, добавить сахар, соль, уксус и оставить на 5 минут.
✔️Далее воду слить и лук отправить в салатник.
✔️Приготовить заправку для салата:
✔️Смешать горчицу, лимонный сок, уксус, сахар, соль, черный свежемолотый перец и растительное масло.
✔️Заправить салат.
✔️Вкусный, постный картофельный салат готов!
✔️Приятного аппетита!
Картофельный салат видео рецепт
Домашняя 30 мин 4
