Top.Mail.Ru

Компот из слив

Ароматный компот из слив, рецепт приготовления вкусного компота без стерилизации.

Самое время приготовить вкусный домашний компот из слив на зиму. Компот из слив, по этому рецепту, мы делаем без дополнительной стерилизации.

Компот из слив

Категория: Напитки

Описание приготовления:

Для тонкой цитрусовой нотки добавим к сливам немного лимона. Сливы выбираем плотные, спелые, без повреждений. Компот получается довольно ароматным и насыщенным, именно благодаря сорту слив, поэтому, выбирайте спелые и душистые сливы. Подавать компот можно к любому столу, особенно он хорошо дополнит детский стол или праздничный. Обязательно заготовьте домашний компот впрок.

Ингредиенты:

  • Слива  — 300 Грамм
  • Вода  — 700 Миллилитров
  • Сахар  — 70 Грамм
  • Лимон  — 2-3 Долек

Как приготовить «Компот из слив»

Подготовьте ингредиенты для компота из слив.

Закатка компота из слив - фото шаг 2

Сливы вымойте и просушите. Проверьте, чтобы не было испорченных слив, все сливы должны быть спелыми.

Закатка компота из слив - фото шаг 3

Аккуратно разрежьте сливы пополам, удалите косточку.

Закатка компота из слив - фото шаг 4

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или в микроволновке. Переложите в банку сливы. Лимон тщательно вымойте и нарежьте дольками, добавьте к сливам.

Закатка компота из слив - фото шаг 5

На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

Закатка компота из слив - фото шаг 6

Еще раз слейте воду в кастрюлю, добавьте сахарный песок. Проварите напиток минуту.

Закатка компота из слив - фото шаг 7

Верните компот сразу в банку.

Закатка компота из слив - фото шаг 8

Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте компот из слив теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.

Закатка компота из слив - фото шаг 9

Удачных заготовок!

Домашняя 50 мин 1



Автор рецепта и фото

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.