Компот из персиков с лимонной кислотой

Компот из персиков с лимонной кислотой простой рецепт приготовления

0 19

Делюсь проверенным рецептом компота из персиков с лимонной кислотой. Готовится, компот из персиков с лимонной кислотой просто и быстро, без дополнительной стерилизации. Компот получается сладким, ароматным и очень вкусным!

Компот из персиков с лимонной кислотой на зиму

Категория: Напитки

Компот из персиков с лимонной кислотой описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить компот из персиков с лимонной кислотой. Количество ингредиентов рассчитано на 1 литровую банку. Для этого рецепта лучше подойдут крепкие, не слишком сочные персики. Для полной готовности дайте компоту настояться минимум неделю.

Ингредиенты:

  • Персики  — 3-4 Штук
  • Вода  — 800-850 Миллилитров (сколько войдет в банку)
  • Сахар  — 65-75 Грамм
  • Сода  — 1 Чайная ложка (на 1 литр)
  • Кислота лимонная  — 1/2 Чайных ложки

Как приготовить «Компот из персиков с лимонной кислотой на зиму»

Компот из персиков с лимонной кислотой на зиму - фото шаг 1

✔️Подготовьте все ингредиенты.

Компот из персиков с лимонной кислотой на зиму - фото шаг 2

✔️Чтобы убрать пушок с персиков, разведите в 1 литре воды 1/2 ч.л. соды. Замочите в получившемся растворе персики на полчаса, затем хорошенько промойте.

Компот из персиков с лимонной кислотой на зиму - фото шаг 3

✔️Разрежьте персики пополам, удалите косточки, нарежьте четвертинками.

Компот из персиков с лимонной кислотой на зиму - фото шаг 4

✔️Заполните стерилизованную чистую банку персиками на 1/3.

Компот из персиков с лимонной кислотой на зиму - фото шаг 5

✔️Влейте в банку горячую воду. Прикройте банку крышкой (не закручивая) и оставьте на 10-15 минут.

Компот из персиков с лимонной кислотой на зиму - фото шаг 6

✔️Аккуратно слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте сахар. Доведите до кипения и проварите 1-2 минуты, чтобы сахар полностью растворился. В конце добавьте лимонную кислоту.

Компот из персиков с лимонной кислотой на зиму - фото шаг 7

✔️Влейте получившийся сахарный сироп обратно в банку.

Компот из персиков с лимонной кислотой на зиму - фото шаг 8

✔️Закрутите крышку, переверните банку вверх дном. Укутайте ее в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.

Компот из персиков с лимонной кислотой на зиму - фото шаг 9

✔️Компот из персиков готов.

Домашняя 30 мин 5



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.