Советы к рецепту Закуска к шашлыкам из помидоров:
Наступило время пикников, поэтому эта закуска к шашлыкам из помидоров будет сегодня как нельзя кстати. Ни чего сложного в этой закуске нет. Просто нам будет нужно нарезать помидоры и замариновать их на пару часов с травами и луком. Обычно эта закуска исчезает со стола намного раньше шашлыков, поэтому я готовлю ее побольше. В составе закуски, помимо помидоров присутствует свежий базилик. Его можно заменить сушеным, вкус закуски от этого пострадает не сильно.
Ингредиенты
Порции: –+
- Помидор 7 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 4 зубчика.
- Масло растительное 5 ст. л.
- Мед 1 ч. л.
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Орегано ½ ч. л.
- Перец чёрный молотый ½ ч. л.
- Базилик свежий по вкусу.
- Петрушка по вкусу.
- Соль ½ ч. л.
Рецепт Закуска к шашлыкам из помидоров:
Помидоры нарежьте кружочками.
С луком поступите точно так же.
Измельчите петрушку и базилик. Перемешайте их друг с другом.
В глубокую миску влейте растительное масло. Добавьте соль, орегано, перец, мед, пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок. Все перемешайте.
В емкость в которой будут мариноваться помидоры первым слоем выложите лук.
На лук выложите помидоры. Посыпьте их смесью петрушки и базилика, полейте заправкой. Затем снова лук, помидоры, петрушка с базиликом и заправка. Закройте все пищевой пленкой. Отправьте в холодильник на 2 часа.
Ароматная закуска к шашлыкам из помидоров готова. Приятного вам аппетита!
