Тарталетки из лаваша

Тарталетки из лаваша, пошаговый рецепт приготовления

0 36
Добавьте рецепт в вашу кулинарную книгу(0)

No account yet? Register

Оригинальные тарталетки из лаваша, это хорошая закуска. Готовятся такие тарталетки совсем не сложно.

Шесть тарталеток из лаваша с начинками
Шесть тарталеток из лаваша с начинками

Категория: Закуски

Ингредиенты

  • ингредиенты для начинок:
  • 1. грибы,
  • репчатый лук,
  • сливки или сметана,
  • растительное масло для жарки,
  • соль,
  • специи
  • 2. огурец свежий,
  • филе куриной грудки отварное,
  • зелёный горошек,
  • варёное яйцо,
  • зелень,
  • домашний майонез или сметана,
  • листья салата
  • 3. морковь по-корейски,
  • филе куриной грудки,
  • тёртый сыр,
  • варёное яйцо,
  • соль,
  • домашний майонез,
  • чеснок по желанию
  • 4. яйцо варёное,
  • морковь варёная,
  • рыба копчёная,
  • домашний майонез
  • 5. творожный сыр,
  • укроп,
  • чеснок,
  • мясо вяленое или копчёное,
  • мандарин,
  • соль
  • 6. творожный сыр,
  • укроп,
  • чеснок,
  • копчёное или вяленое мясо,
  • листья салата,
  • перец болгарский,
  • соль

Рецепт «Тарталетки из лаваша»:

✔️1. Лаваш нарезать квадратами или прямоугольниками желаемой величины, но не стоит их делать слишком крупными.

✔️Свернуть кулёчком и скрепить зубочисткой.

✔️Запекать на противне швом вниз, в разогретой до 180 градусов духовке около 5-7 минут.

✔️Ориентируйтесь по своей духовке.

✔️Убрать зубочистку и начинить.

✔️Для начинки обжарить грибы с луком, добавить немного сливок или сметаны, соль, специи.

✔️Довести до загустения.

✔️

✔️2. Вырезать из лаваша круги, используя в качестве шаблона небольшую миску (я беру диаметром 13-14 см).

✔️С четырех сторон сделать на кругах надрезы.

✔️Приподнять края и сложить их внахлёст.

✔️Поместить заготовку в форму для кексов.

✔️Запекать как в первом случае.

✔️Дать остыть.

✔️Положить в корзиночку кусочек листика салата.

✔️Выложить начинку, для которой смешать резаный огурец, варёное резаное филе курицы, зеленый горошек, тёртое на крупной терке яйцо, домашний майонез, соль.

✔️

✔️3. Два небольших квадрата лаваша положить друг на друга, чтобы не совпадали углы и поместить в форму для кексов.

✔️Запекать как в первом случае.

✔️На дно остывшей корзиночки положить две дольки мандарина.

✔️Выдавить из кулинарного мешка творожный сыр, перемешанный с укропом, молотым с чесноком и солью.

✔️Кусочек вяленого или копчёного мяса свернуть «розочкой» и воткнуть в середину.

✔️По бокам положить по половине дольки мандарина.

✔️

✔️4. Лаваш нарезать квадратами, сложить противоположные углы внахлёст, скрепить зубочисткой, запечь в духовке как в предыдущих случаях.

✔️Для начинки взять кусочки филе копчёной или солёной рыбы (я беру копчёную салаку).

✔️Положить в измельчитель немного рыбы, вареное яйцо, вареную морковь, домашний майонез, довести до кремообразного состояния.

✔️Выложить пасту в кулинарный мешочек.

✔️В заготовку поместить кусочек рыбы и выдавить с двух сторон рыбную пасту.

✔️

✔️5. Вырезать из лаваша круги как во втором варианте, порезать их пополам и свернуть конусом, край закрепить зубочисткой.

✔️Запечь в духовке швом вниз или поставив на противень вверх ногами, чтобы не испортить форму, в разогретой до 180 градусов духовке около 5-7 минут.

✔️Ориентируйтесь по своей духовке.

✔️Зубочистку убрать.

✔️Для начинки перемешать морковь по-корейски, варёное и порезанное филе куриной грудки, тёртый на мелкой тёрке сыр, тёртое на крупной тёрке варёное яйцо, соль, домашний майонез, можно добавить чеснок.

✔️Начинить салатом конусы и обмакнуть широкой частью в тёртый сыр.

✔️

✔️6. Лаваш нарезать квадратами, сложить треугольником, сложить противоположные углы внахлёст и закрепить зубочисткой. Запечь в вертикальном положении.

✔️Зубочистку убрать.

✔️На половинку листика салата выдавить из кулинарного мешка полоской творожный сыр, перемешанный с укропом, молотым с чесноком и солью.

✔️Положить длинный кусочек болгарского перца, свернуть рулетик.

✔️Положить на пластину копчёного мяса или колбасы, снова свернуть и поместить в заготовку швом назад.

✔️Все закуски украсить по желанию.

✔️Подробнее смотрите в видео.

✔️приятного аппетита!

Тарталетки из лаваша видео рецепт

Домашняя 30 мин 8



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ