Top.Mail.Ru

Рулетики с картошкой

Я больше чем уверена что вы ни когда не пробовали рулетики с картошкой. Румяные рулетики получаются хрустящими, а начинка из картошки, ароматной и нежной.

Советы к рецепту рулетики с картошкой:

Аппетитные рулетики с картошкой прекрасно подойдут в качестве закуски для дружной компании. Жарятся такие рулетики во фритюре. В качестве начинки для рулетиков мы возьмем отварной картофель и добавим к нему приправы и специи, а также зелень. Тмин придаст рулетикам бесподобный вкус и аромат. Подавайте рулетики с любимым соусом.

Ингредиенты
Порции: +2
На 100 грамм:
Калории: 170 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 21 г

Рецепт Рулетики с картошкой:

20 мин.Видео-рецептПечать
  • В глубокую миску выложите 1 стакан пшеничной муки. Добавьте столовую ложку растопленного сливочного масла. Все хорошенько перемешайте.
  • После чего постепенно, в несколько приемов, добавьте 0,3 стакана воды. После каждого добавления воды перемешивайте тесто. Когда тесто уже замесилось, добавьте чайную ложку тмина и еще раз замесите тесто. Дайте тесту отдохнуть 10 минут.
  • А пока тесто отдыхает займемся начинкой. Отварной картофель натрите на крупной терке.
  • Добавьте к картофелю перец чили, сухой чеснок, имбирь, чайную ложку соли, нарезанные листья кинзы, кукурузную муку. Все тщательно перемешайте.
  • Смажьте руки растительным маслом и сформируйте заготовки.
  • В отдельную миску всыпьте 2 столовые ложки муки. Добавьте две столовые ложки воды. Все тщательно перемешайте. Должно получится жидкое тесто. Его мы будем использовать для склейки концов рулетиков.
  • Возьмите отдохнувшее тесто, разделите на две части. Раскатайте обе части в тонкие пласты.
  • Выложите на пласт заготовки из картофеля и по их ширине нарежьте тесто на полоски.
  • Сверните рулетики с начинкой из картофеля. Концы рулетиков смажьте жидким тестом и залепите их.
  • В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите рулетики и обжаривайте их с двух сторон до румяной корочки.
  • Рулетики с картошкой готовы. Приятного вам аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен и Пульс Маил ру

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Рулетики с картошкой:

( 75 оценок, среднее 5 из 5 )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: