Top.Mail.Ru

Куриная грудка в молоке

Сочная, нежная куриная грудка в молоке прекрасно подойдет в качестве нарезки на праздничный стол. Из такой грудки можно делать бутерброды, добавлять в салаты вместо колбасы. За счет молока куриное мясо получается очень влажным, с приятным вкусом добавленных специй.

Советы к рецепту куриная грудка в молоке:

Ароматная куриная грудка в молоке будет полностью готова через 12-14 часов. Именно столько времени нужно чтобы грудка остыла и пропиталась молоком. Обычно я готовлю грудку с вечера и оставляю в молоке на ночь. К утру куриное мясо полностью готово. Из приправ вы можете добавить к грудке все что вашей душе угодно. Хотите чтобы курица была с огоньком, добавьте жгучего перца. С куриным мясом не плохо сочетается тимьян. Молоко, для это закуски, лучше всего подойдет жирное.

Ингредиенты
Порции: +3
На 100 грамм:
Калории: 66 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 4 г

Рецепт Куриная грудка в молоке:

30 мин.Видео-рецептПечать
  • Куриную грудку нужно вымыть и обсушить бумажными полотенцами.
  • Далее, в небольшой мисочке смешаем соль, кориандр, паприку, приправу для курицы, куркуму. Обильно посыпаем получившейся смесью куриные грудки со всех сторон. Заворачиваем их пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
  • В кастрюлю или глубокую сковороду наливаем молоко и доводим до кипения. Выкладываем куриные грудки. Варим под крышкой, на среднем огне в течении 20 минут. После чего снимаем кастрюлю с огня и даем курице полностью остыть в молоке. Лучше оставить грудки в молоке часов на 12.
  • По истечении времени, вынимаем грудки из молока. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на несколько часов.
  • Остывшие куриные грудки достаем из холодильника, нарезаем порционными кусочками. Украсьте их любимой зеленью, добавьте соус и свежие овощи. Подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен и Пульс Маил ру


Вам может понравится:

Источник
Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Куриная грудка в молоке:

( 88 оценок, среднее 5 из 5 )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: