Советы к рецепту Томатный кекс с изюмом:
Более подробно, как приготовить томатный кекс с изюмом, я расскажу далее. Изюм можно заменить любыми сухофруктами или орехами. Также, для приготовления кекса, можно использовать свежие фрукты.
Ингредиенты
Порции: –+
- Томатный сок 250 мл.
- Изюм 100 гр.
- Мука пшеничная 250 гр.
- Сахар-песок 200 гр.
- Сода 1 ч. л.
- Масло растительное 30 мл.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
На 100 грамм:
Калории: 366 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 53 г
Рецепт Томатный кекс с изюмом:
Итак, начинаем приготовление кекса. В глубокую миску вливаем 250 миллилитров томатного сока. Добавляем одну чайную ложку соды. Взбиваем венчиком.
Следом всыпаем 200 граммов сахара и одну чайную ложку ванильного сахара. Вливаем 30 миллилитров растительного масла. Хорошенько все взбиваем до полного растворения сахара.
После этого, вводим 250 граммов муки. Еще раз тщательно все перемешиваем.
После чего, смешиваем 100 граммов изюма со столовой ложкой муки.
Добавляем изюм в тесто. Снова хорошенько перемешиваем.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом, застилаем пергаментом или бумагой для выпечки. Пергамент тоже смазываем маслом. Выкладываем тесто в форму. Разравниваем лопаткой. По середине делаем разрез. Отправляем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 30-35 минут.
Достаем наш кекс из духовки. Проверяем готовность деревянной шпажкой. Даем остыть. Вынимаем томатный кекс из формы и посыпаем сверху сахарной пудрой.
Румяный томатный кекс с изюмом готов. Разрезаем его на порционные кусочки и подаем к столу, не забыв при этом налить чашечку горячего чая или кофе. Приятного вам чаепития!
Вам может понравится:
