Советы к рецепту заливной пирог с ананасами:
Чтобы испечь заливной пирог с ананасами, нам потребуется небольшой глубокий противень или форма для запекания. При желании, для украшения заливного пирога с ананасами, вы можете использовать заварной крем. Сегодня я готовила пирог без крема. Консервированные ананасы можно заменить обычными. Такой пирог можно приготовить не только с ананасом, но и с персиками или другими фруктами. Для заливного теста и глазури я взяла коричневый сахар, он легко заменяется тем же количеством обычного. Вкус пирога с ананасами от этого не пострадает.
Ингредиенты
Порции: –+
- Ананас консервированный 1 банка.
- Вишня консервированная 14 шт.
- Масло сливочное 175 гр.
- Сахар-песок 1.25 стакана.
- Мука пшеничная 1.75 стакана.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Ананасовый сок 1 стакан.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Соль ¼ ч. л.
На 100 грамм:
Калории: 288 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 34 г
Рецепт Заливной пирог с ананасами:
Растопите 75 грамм сливочного масла. Добавьте его его в противень. Смажьте маслом все углы и бока противня.
Всыпьте полстакана сахара и равномерно распределите его по дну противня.
Поверх сахара добавьте ананасы и половинки вишенок.
В глубокую миску всыпьте 0,75 стакана сахара. Добавьте 100 грамм размягченного сливочного масла. С помощью миксера перетрите масло с сахаром. Затем влейте стакан ананасового сока из банки. Если объема сока не хватает — разведите его водой до нужного количества. Перемешайте все с помощью миксера на небольшой скорости.
Добавьте сначала одно яйцо. Взбейте его до однородной консистенции. Затем добавьте второе и еще раз взбейте.
Затем добавьте 0,75 стакана муки. Перемешайте все с помощью миксера до однородности. Затем добавьте еще стакан муки, чайную ложку разрыхлителя и четверть чайной ложки соли. Еще раз перемешайте. Тесто готово.
Залейте ананасы тестом и равномерно распределите его. Духовку разогрейте до 180 градусов. Отправьте в нее наш будущий пирог. Запекайте примерно 30 минут. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой.
Готовый заливной пирог с ананасами переверните на тарелку и подавайте к столу. Приятного вам чаепития!
Вам может понравится:
