Пирог с помидорами и сыром описание приготовления:
Яркий, нарядный пирог с помидорами и сыром готовится из слоеного теста. Сыр, для приготовления пирога с помидорами, подойдет любой, в идеале пармезан или брынза. Слоеное тесто вы можете заменить любым другим, пирог с помидорами и сыром получается вкусным с любой основой. Дижонская горчица придает пирогу очень необычный, интересный вкус.
Категория: Пироги
Ингредиенты:
- Тесто слоеное (бездрозжевое) — 400 гр.
- Помидоры — 5 шт.
- Сыр — 60 гр.
- Горчица дижонская — 2 ст. л.
- Панировочные сухари — 60 гр.
- Чеснок — 1 зубчик.
- Петрушка или базилик — 1 пучок.
- Сухая приправа — по вкусу.
Энергетическая ценность на 100 грамм:
Калории: 262 ккал
Белки: 6 гр.
Жиры: 18 гр.
Углеводы: 20 гр.
Информация о рецепте «Пирог с помидорами и сыром»:
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 6
Рецепт «Пирог с помидорами и сыром»:
шаг 1/7
✅Начнем с панировки для пирога. Для этого выложим в чашу блендера панировочные сухари, чеснок, зелень, сухую приправу на ваш вкус и натерты на крупной терке сыр. В несколько приемов измельчаем все до однородного состояния. Если панировка останется, то в ней можно что нибудь обжаривать или запекать.
шаг 2/7
✅Делаем основу для прога. Раскатываем тесто так, чтобы застелить форму. Укладываем в форму и формируем бортики.
шаг 3/7
✅Собираем наш пирог. Смазываем дно пирога дижонской горчицей. Если нет дижонской, можно использовать обычную, смешав ее с майонезом или сметаной.
шаг 4/7
✅Высыпаем на дно хороший слой приготовленной панировки.
шаг 5/7
✅Помидоры моем, убираем плодоножки, нарезаем кружочками толщиной 2-3 миллиметра и укладываем поверх панировки. Укладываем плотно, так они дадут больше сока. Солим и перчим по вкусу и поливаем оливковым маслом. Также можно сверху присыпать оставшейся панировкой. Прикрываем бортики.
шаг 6/7
✅Отправляем наш пирог в разогретую до 200 градусов духовку, примерно на 30 минут.
шаг 7/7
✅Яркий, притягательный пирог с помидорами и сыром готов. Приятного вам аппетита!
Пирог с помидорами и сыром видео рецепт
Да уж, что тут скажешь, такой замечательный пирог которого я если честно никогда и не пробовала. Хочу сказать, что я непременно его приготовлю, благодаря вашему рецепту. А потом еще и знакомым отправлю, если конечно понравится. Спасибо!