Диетический а-ля краффин

0 29

Диетический а-ля краффин

Ингредиенты

  • творог (мягкий сметанообразный творожок или йогурт натуральный) — 300 г
  • кефир (обезжиренный) — 50 мл
  • мука рисовая — 4 ст.л.
  • крахмал кукурузный — 2 ст.л.
  • ванилин — 2 пакет.
  • сода — 1/2 ч.л.
  • сок лимонный (для гашения соды,если нет лимонного сока,то можно заменить на яблочный уксус или обычный 9% уксус) — 1 ст.л.
  • заменитель сахара — 6 шт
  • курага (можно заменить на любые любимые сухофрукты,орехи или цукаты) — 50 г
  • посыпка кондитерская — 15 г

Пошаговый рецепт приготовления

Соду погасить соком лимона, соединить кефир, 50 г. творога, 3 пакетика подсластителя, ванилин 1 пакетик, крахмал и муку , и хорошо размешать при помощи венчика или миксера, как вам удобно.

Разогреваем панели мультипекаря.

Наливаем 3-4 ст. лож. теста, распределяем по всей поверхности панели и закрываем. Выпекаем 7-8 минут. Всего выходит 4 штучки.

Пока коржи пекутся, приготовим ингредиенты для крема: мягкий творог, подсластитель и ванилин… так же нам понадобится курага, мы ее заранее обдаём кипятком и мелко нарезаем кубиками.

Каждый корж обильно смазываем кремом и распределяем курагу.

Сворачиваем в рулет, бока обрезаем. Теперь один край смазываем кремом, формируем «шапочку» из обрезков и хорошо обмазываем верхушку, украшаем кондитерской посыпкой.

Можно наслаждаться наивкуснейшей выпечкой в светлый праздник Пасхи! и при этом без вреда для фигуры!

Пошаговые фото рецепта

Диетический а-ля краффин
Диетический а-ля краффин
Диетический а-ля краффин
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.