Top.Mail.Ru

Жареный рис с креветками по-китайски

Сегодня я расскажу вам как приготовить жареный рис с креветками по-китайски как в ресторане. Вкус риса мы дополним различными овощами и креветками.

Советы к рецепту жареный рис с креветками по-китайски:

Ароматный жареный рис с креветками по-китайски мы дополним яйцом и смесью замороженных овощей. Какую овощную смесь добавить к рису, решайте сами. Рис лучше брать длиннозерный, пропаренный. С таким рисом блюдо получается рассыпчатым. Для данного рецепта лучше всего подойдут королевские креветки. Но если их нет, можно использовать обычные, вкус риса от этого не пострадает. Вместо креветок, рис по-китайски, можно готовить с обжаренными брусочками курицы или мяса.

Ингредиенты
Порции: +2
На 100 грамм:
Калории: 218 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 24 г

Рецепт Жареный рис с креветками по-китайски:

30 мин.Видео-рецептПечать
  • Для начала нужно отварить рис. Для этого промойте 3 четверти стакана сырого риса в проточной воде несколько раз. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Посолите по вкусу. Добавьте рис и варите до готовности, примерно 10-15 минут. Готовый рис откиньте на дуршлаг. Промойте его под проточной водой.
  • Мелко нарубите чеснок и имбирь. Лук нарежьте мелким кубиком.
  • К очищенным креветкам добавьте сухой лук и хорошенько перемешайте.
  • При помощи вилки взбейте куриное яйцо. Разогрейте на сковороде оливковое масло. Вылейте взбитое яйцо на сковороду и обжарьте его до готовности. Должно получится нечто вроде омлета раздробленного на кусочки. Готовый омлет уберите со сковороды.
  • Добавьте в сковороду немного оливкового масла. Выложите креветки. Обжарьте их с двух сторон, примерно по 1 минуте с каждой. Когда креветки свернутся улиткой, значит они готовы. Готовые креветки убираем со сковороды.
  • Добавьте в сковороду еще масла. Выложите смесь овощей и лук. Обжаривайте их 2-3 минуты, на среднем огне, постоянно помешивая. После чего добавьте имбирь и чеснок. Жарьте все вместе до появления характерного запаха чеснока и имбиря.
  • Теперь добавьте в сковороду рис. Все перемешайте. Влейте соевый соус. Еще раз перемешайте. Обжаривайте около минуты.
  • После чего, верните на сковороду креветки, омлет и сахар. Посолите и поперчите по вкусу. Все тщательно перемешайте. Обжаривайте еще 1-2 минуты.
  • Готовый жареный рис с креветками по-китайски выложите на блюдо и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен и Пульс Маил ру

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Жареный рис с креветками по-китайски:

( 86 оценок, среднее 5 из 5 )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: