Top.Mail.Ru

Оджахури с гранатом

Оджахури с гранатом, это яркое, сытное блюдо для большой семьи. В состав оджахури входит свинина, картофель, зелень и специи.

Оджахури с гранатом


Категория: Вторые блюда

Оджахури с гранатом описание приготовления:

В приготовлении оджахури с гранатом сложностей у вас не возникнет. Ведь оджахури, это повседневное, простое грузинское блюдо. Для приготовления оджахури подойдет любой тип мяса. Вы можете добавить в оджахури свои любимые приправы и специи. Оджахури с гранатом получается очень питательным и безумно ароматным блюдом.

Ингредиенты:

  • Свинина (шейка) — 900 гр.
  • Зерна граната — по вкусу.
  • Картофель — 800 гр.
  • Лук репчатый — 300 гр.
  • Чеснок — 10 гр.
  • Перец красный острый — 1 шт.
  • Кинза — по вкусу.
  • Соль — по вкусу.
  • Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
  • Топленое сливочное масло — 50 гр.
  • Растительное масло — 3 ст.л.

Рецепт «Оджахури с гранатом»:

шаг 1/6

✅Свинину обмойте в проточной воде, нарежьте на порционные куски и обжарьте на среднем огне примерно 15-20 минут.

шаг 2/6

✅Пока обжаривается мясо очистите и нарежьте крупно картофель. На отдельной сковороде растопите кусочек топленого или сливочного масла и на среднем огне обжарьте картофель в течении 15-20 минут.

шаг 3/6

✅Репчатый лук почистите и нарежьте полукольцами. Мелко нарубите чеснок. Острый перец нарежьте колечками.

шаг 4/6

✅По истечении времени, к картошке добавьте обжаренное мясо, репчатый лук, соль, черный молотый перец, чеснок и красный острый перец. Все перемешайте и тушите на слабом огне под крышкой еще 5 минут.

шаг 5/6

✅Нарубите кинзу, добавьте ее к нашей картошке с мясом, перемешайте и снимите с огня.

шаг 6/6

✅Перед подачей добавьте к оджахури зерна граната по вкусу. Оджахури с гранатом готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Наш канал маил ру

Информация о рецепте «Оджахури с гранатом»:

Кухня: Грузинская. Время приготовления: 50 мин. Количество порций: 4



Автор рецепта и фото

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Оджахури с гранатом:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: