Top.Mail.Ru

Курица в греческом маринаде

Курица в греческом маринаде, пошаговый рецепт приготовления

Курица в греческом маринаде
Курица в греческом маринаде

Сегодня у нас курица в греческом маринаде. Греческий маринад один из самых удачных для приготовления курицы или мяса Курица и греческий, это идеальное сочетание

Категория: Курица на второе

Курица в греческом маринаде описание приготовления:

За основу, для приготовления греческого маринада, мы возьмем йогурт и сок лимона. Такое сочетание делает мясо курицы очень нежным и с оригинальным вкусом. Курица в греческом маринаде может быть приготовлена на мангале или в духовке. С греческим маринадом можно приготовить не только курицу, но и любое мясо.

Ингредиенты:

  • Филе курицы — 1,5 кг.
  • Йогурт не обезжиренный — 130 гр.
  • Лимон — 2 шт.
  • Кориандр молотый 1/2 ч.л.
  • Растительное масло — 60 мл.
  • Чеснок — 6 зуб.
  • Орегано — 1 ч.л.
  • Базилик сухой — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу.
  • Перец — по вкусу.

Рецепт «Курица в греческом маринаде»:

шаг 1/5

✅Куриное филе моем, сушим бумажными полотенцами и режем на порционные кусочки. Натираем курицу смесью соли, перца и молотого кориандра с двух сторон и складываем в глубокую миску.

шаг 2/5

✅Готовим греческий маринад для курицы. Для этого в миску вливаем йогурт, растительное масло, пропущенный через пресс чеснок, орегано, базилик, цедру половины лимона и сок двух лимонов (если они не большие, если средние, то достаточно сока 1,5 лимона). Все тщательно перемешиваем.

шаг 3/5

✅Заливаем получившимся маринадом нашу курицу, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник мариноваться на срок от 30 минут до 24 часов. Вообще, для курицы хватает 2-3 часа. Для свинины больше.

шаг 4/5

✅При приготовлении на мангале, важно не пересушить куриное мясо. Обычно оно готовится не более 10-15 минут. Проверяйте готовность куриного мяса ножом — если кровь не идет значит готово. Если готовите в духовке, то можно положить куриное филе в форму для запекания, залить маринадом и запекать до готовности.

шаг 5/5

✅Курица в греческом маринаде готова. Подавайте ее с овощами гриль или свежими. Также ее можно подать с гарниром. Приятного аппетита!

Курица в греческом маринаде видео рецепт

Наш канал маил ру

Информация о рецепте «Курица в греческом маринаде»:

Кухня: Греческая. Время приготовления: 40 мин. Количество порций: 8



Автор рецепта и фото

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.