Советы к рецепту курица с капустой в духовке:
Чтобы курица с капустой в духовке получилась ароматной, нам потребуется рукав для запекания. Капусту можно готовить не только с курицей. Мне очень понравилась капуста с бараниной, приготовленная по этому рецепту. Также, куриные бедра можно заменить на голени или окорочка. Капуста очень хорошо сочетается с тмином. Но кому не нравится эта приправа, можете не добавлять ее к капусте.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриные бедра 1 кг.
- Капуста белокочанная 1 кг.
- Морковь 2 шт.
- Паприка 1 ч. л.
- Паприка копченая по вкусу.
- Лук сухой ½ ч. л.
- Чеснок сухой 1 ч. л.
- Чеснок 3 зубчика.
- Перец душистый по вкусу.
- Тмин по вкусу.
- Куркума 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый по вкусу.
На 100 грамм:
Калории: 76 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 2 г
Рецепт Курица с капустой в духовке:
Сначала приготовим ароматное масло. Для этого соединим три ложки растительного масла, сушеный чеснок, сушеный лук, паприку. Добавьте немного копченой паприки и молотого душистого перца. Все хорошенько перемешайте.
Куриные бедрышки переложите в глубокую миску. Добавьте к ним ароматное масло и тщательно все перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите бедра в рукав для запекания.
Морковь нарежьте крупными кольцами. Отправьте ее в рукав к куриным бедрам. Чеснок просто раздавите ножом и добавьте к курице.
Крупными кусками нарежьте капусту. Полейте капусту растительным маслом. Посолите по вкусу.
Добавьте сушеный чеснок и тмин по вкусу. А так же добавьте куркуму.
Хорошенько разотрите все специи по капусте. Переложите капусту в рукав. Завяжите рукав для запекания. Отправьте курицу с капустой в духовку, разогретую до 180 градусов. Рукав прокалывать не нужно. Запекайте примерно 50-60 минут.
Курица с капустой в духовке готова. Приятного вам аппетита!
