Top.Mail.Ru

Галушки с курицей

Питательные галушки с курицей, простое, но в тоже время очень вкусное блюдо. Галушками с курицей можно вкусно, быстро и бюджетно накормить всю семью.

Ингредиенты
Порции: +4
На 100 грамм:
Калории: 233 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 12 г

Рецепт Галушки с курицей:

50 мин.Видео-рецептПечать
  • Для начала поставим вариться курицу. В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, выкладываем курицу, доводим до кипения. Когда курица закипит, первую воду нужно слить, курицу нужно промыть. Наливаем в кастрюлю свежую воду, выкладываем курицу, добавляем 1 чайную ложку соли, 2 лавровых листа, 3 горошины черного перца. Варим на среднем огне до готовности курицы. Крышку плотно не закрываем и огонь не должен быть слишком большим, бульон должен слегка побулькивать.
  • Пока варится курица, мы приготовим галушки. В миске смешиваем 100 миллилитров воды, яйцо, 0,5 чайной ложки соли. Всыпаем просеянную муку и замешиваем крутое тесто.
  • Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 сантиметр. Пласт разрезаем на полоски шириной примерно 2 сантиметра. Полоски, в свою очередь, нарезаем на брусочки шириной около сантиметра.
  • Когда курица будет готова, берем вторую кастрюлю, переливаем туда куриный бульон, но не весь (оставим на соус). Бульон доводим до кипения и опускаем галушки. С момента закипания варим примерно 5 минут. Готовые галушки откидываем на дуршлаг.
  • Далее, приготовим соус. В подходящую емкость выкладываем пропущенный через пресс чеснок, добавляем пол чайной ложки соли, растираем чеснок с солью, добавляем перец по вкусу. Вливаем 250 миллилитров бульона и перемешиваем. Вы можете добавить в соус любимую зелень. Соус для галушек готов.
  • Курицу нарезам на брусочки. Выкладываем куриные брусочки по верх галушек. Можно украсить все зеленью. Наш обед или ужин готов.


Чтобы приготовить галушки с курицей не потребуется много времени и сил. Для этого рецепта можно использовать любую часть курицы. Курица придает галушкам еще большую питательность, а чесночный соус прекрасно дополнит это блюдо.

Источник
Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Галушки с курицей:

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: