Свекольный хумус, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК
КОНКУРСА Хит сезона! Яркие осенние блюда x ИНГРЕДИЕНТЫ

• нут 1/2 ст.
• свекла 1 шт.
• тахини 1 ст.л.
• сок половины лимона
• оливковое масло 3 ст.л.
• вода после варки нута 2 ст.л.
• зубчик чеснока
• молотая зира 1/2 ч.л.
• молотая паприка 1/2 ч.л.
• соль, перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Отварить нут до готовности. Свеклу запечь в духовке при 180 градусах около часа. Шаг 2 Почистить свеклу. Пробить блендером все ингредиенты. Шаг 3 При подаче украсить зеленью и кунжутом. Подавать с крекерами или хлебцами. Полезный совет

Нут можно предварительно замочить на 12 часов с 1 ч.л. соды для уменьшения времени варки.

Приятного Вам аппетита!