Строганов из почек кролика, пошаговый рецепт с фото

Строганов из почек кролика, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Оливковое настроение

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • почки кролика 300 г
  • молоко 1 стакан(а)
  • лук репчатый 1 шт.
  • черный перец молотый — щепотка
  • соль — по вкусу
  • душистый горошек 3 шт.
  • кетчуп или томатная паста 1 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
  • чеснок зубчик 1 шт.
  • масло оливковое 2 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Строганов из почек кролика, пошаговый рецепт с фото

Почки кролика промыть и замочить в молоке на 2 часа, чтобы убрать из них горьковатость.

Шаг 2
Строганов из почек кролика, пошаговый рецепт с фото

Порезать почки на полоски.
Обжарить почки на разогретом масле с добавлением рубленного лука и чеснока.
Добавить паприку, обжарить еще немного.

Шаг 3
Строганов из почек кролика, пошаговый рецепт с фото

Добавить кетчуп, сметану, перец и соль по вкусу. Влить немного воды. Перемешать и готовить под крышкой на медленном огне — 20 минут.

Шаг 4
Строганов из почек кролика, пошаговый рецепт с фото

Строганов из кроличьих почек готов!
Подавать с гарниром. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!