Top.Mail.Ru

Щи


Щи — это многокомпонентный заправочный суп, лицо русской кухни. У щей древняя история и многовековые традиции. Берите рецепт на заметку!

Фото к рецепту: Щи
Категория: Супы

Домашняя 120 мин 7

Ингредиенты

  • баранина — 0,7 кг.
  • картофель — 2 шт.
  • капуста — 1/2 небольшого кочана
  • лук репчатый — 1 головка
  • морковь — 2 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • зеленый горошек
  • соленый огурец — 1 шт.
  • масло растительное — для обжарки

Щи — пошаговый рецепт приготовления

Щи #литкухня и #кулинар: фото шаг 1

1. Варим бульон на баранине до готовности. Потом нужно мясо вынуть и нарезать на небольшие кусочки.

Щи: фото шаг 2

2. Картофель чистим и нарезаем на кусочки.

Щи: фото шаг 3

3. Капусту шинкуем соломкой.

Щи: фото шаг 4

4. В бульоне варим картофель. Когда он почти готов, добавляем капусту. Зеленый горошек и перец болгарский бросаем в бульон.

Щи #литкухня и #кулинар: фото шаг 5

5.В это время обжариваем репчатый лук и морковь на сковороде и тоже отправляем в бульон.

6.Когда картофель готов, я натираю на терке в суп соленый огурец.

7.Минут через пять выключаю суп и настаиваю минут 10.

Все, наши щи готовы. Сверху кладём кусочки мяса.

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Щи:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: