Вкусный салат с кальмарами без майонеза

0 14
Добавить рецепт в кулинарную книгу

Вкусный салат с кальмарами без майонеза

Ингредиенты

    кальмары (кольца) – 1 упаковка (350 гр. )огурец – 2 шт.перец сладкий – 2 шт.лук красный – 1 шт.яблоко – 1 шт.
    петрушка – 1 пучоксольсахар – 1 ч.л.бальзамический уксус – 1-2 ст.л.оливковое масло – 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Заливаю кольца кальмаров кипятком.

Накрываю миску тарелкой и даю постоять ровно 5 минут.

2. Сливаю кипяток и заливаю их холодной водой.

3. Нарезаю красный лук тонкими полукольцами, добавляю столовую ложку сахара, чуть меньше пол чайной ложки соли, столовую ложку воды и заливаю все это столовой ложкой яблочного уксуса.

Даю постоять 15 минут.

4. Нарезаю огурцы (очищенные от кожицы) небольшими кубиками.

Солю и даю постоять минут 5-10, чтобы они пустили воду.

Воду с огурцом сливаем и отправляем к кальмарам.

5. Сладкий болгарский перец и яблоки тоже нарезаем кубиками.

Отправляем к кальмарам.

6. Сливаем воду с маринованного лука и тоже добавляем маринованный лук к остальным ингредиентам.

7. Мелко нарезаем петрушку и отправляем в салат.

8. Солим по вкусу, добавляем сахар, заправляем бальзамическим уксусом и подсолнечным или оливковым маслом.

Салат яркий, красочный и аппетитный, а главное полезный.

Видео рецепт

Источник

Добавить рецепт в кулинарную книгу

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.