Салат с сельдереем (2 варианта) — с копченой курицей и с рисом

0 17
Добавить рецепт в кулинарную книгу

Салат с сельдереем (2 варианта) - с копченой курицей и с рисом

Ингредиенты

    салат с сельдереем и копченой курицейфиле курицы (копченое) – 1 шт.огурец – 1 шт.сельдерей – 3 шт.лук ялтинский – 0,5 шт.сыр твердый – 100 гр.чернослив – 100 гр.греческий йогурт – 200 гр.горчица – 1 ст.л.лимонный сок – 1-2 ст.л.сольперецкунжут
    салат с сельдереем и рисом:рис – 100 гр.сельдерей – 2-3 шт.листья сельдерея – 3-4 шт.помидор – 1 шт.яблоко – 2-3 шт.сок лимона – 1+2 ст.л.сливки (10%) – 100 мл.карри – 0,5 ч.л.сольперецгрецкие орехи/кунжут

Пошаговый рецепт приготовления

Салат с сельдереем и копченой курицей:

1. Копченое куриное филе, сельдерей и чернослив нарезать соломкой

2. Из огурца удалить сердцевину и нарезать полукольцами

3. Ялтинский лук нарезать полукольцами, но не поперек луковицы, а вдоль

4. Твердый сыр натереть на крупной терке

5. Смешать греческий йогурт, горчицу и лимонный сок, посолить и поперчить

6. Соединить все ингредиенты, заправить соусом на основе греческого йогурта и тщательно перемешать

7. При подаче салат сверху посыпать кунжутом

Салат с сельдереем и рисом

1. Отварить рис в подсоленной воде до готовности

2. Сельдерей нарезать соломкой

3. Листья сельдерея измельчить

4. Помидор и яблоки нарезать небольшим кубиком

5. Яблоки сбрызнуть лимонным соком (2 ст.л.) и перемешать

6. В сливки добавить карри, соль и перец – перемешать

7. Добавить в сливки лимонный сок (1 ст.л.) – перемешать

8. В салатнике (или миске) смешать рис и заправку на основе сливок – тщательно перемешать

9. Добавить остальные ингредиенты – перемешать

10. При подаче салат сверху посыпать грецкими орехами и кунжутом

Видео рецепт

Карри можно заменить куркумой или любой другой любимой специей

Источник

Добавить рецепт в кулинарную книгу

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.