Top.Mail.Ru

Салат Мечта

Недавно для себя я открыла потрясающий салат Мечта с печенью. На мой взгляд это лучший рецепт печеночного салата. Название полностью подходит салату, это действительно мечта для гурманов.

Советы к рецепту салат Мечта:

Чтобы приготовить салат Мечта, я взяла говяжью печень. Вы же можете использовать для салата свиную печенку. Не рекомендую брать куриную, она разваливается в салате. Изюминкой салата Мечта является обжаренный картофель. Он прекрасно сочетается со всеми ингредиентами и делает вкус салата просто фантастическим. К салату хорошо подходит заправка из сметаны, но это по желанию.

Ингредиенты
Порции: +7
На 100 грамм:
Калории: 140 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 9 г

Рецепт Салат Мечта:

45 мин.Видео-рецептПечать
  • Для начала нужно отварить печень. В кипящую воду опустите печенку, добавьте лавровый лист, душистый перец. Посолите по вкусу. Варите ровно 20 минут. После чего дайте остыть печенке в бульоне.
  • Далее, печенку нужно нарезать небольшими брусочками.
  • Морковь натрите на терке для моркови по-корейски. Лук нарежьте мелким кубиком. Обжарьте лук на сковороде до полу-прозрачности. Следом добавьте морковь и жарьте все вместе минуты 2-3, периодически помешивая. В процессе жарки добавьте щепотку лимонной кислоты, она придаст моркови необычный вкус.
  • Маринованные огурцы нарежьте соломкой.
  • Картофель натрите на терке для корейской моркови. Промойте картофель и высушите бумажными полотенцами.
  • В сковороде хорошо разогрейте растительное масло. Обжаривайте картофель небольшими порциями. Снимайте картофель на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Готовый картофель подсолите и перемешайте.
  • В салатник выложите все ингредиенты кроме картофеля. Заправьте майонезом, если нужно посолите, добавьте черный молотый перец по вкусу. Хорошенько все перемешайте.
  • Уложите получившуюся массу на блюдо. Сверху посыпьте обжаренным картофелем. Салат Мечта готов. Приятного вам аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен и Пульс Маил ру

Источник
Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Салат Мечта:

( 91 оценка, среднее 5 из 5 )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: