Салат из капусты с яично-горчичной заправкой

Сочный и вкусный салат из капусты с яично-горчичной заправкой станет украшеним вашего ужина. Категория: Салаты

Ингредиенты

• капуста — 250 гр.
• яйца — 2 шт.
• огурец — 2 шт.
• кинза, укроп — пучок
• подсолнечное масло — 3 ст.л.

• горчица — 1 ч.л.
• сметана — 2 ст.л.
• чёрный перец
• соль

Салат из капусты с яично-горчичной заправкой — пошаговый рецепт приготовления

Яйца отварить и остудить. Капусту нашинковать. Огурцы нарезать соломкой. У яиц вынуть желтки и отложить. Белки нарезать кубиками. Зелень нашинковать. Заправка: желтки размять вилкой, добавить горчицу, подсолнечное масло и сметану, поперчить по вкусу. Всё тщательно перемешать. Салат посолить по вкусу и добавить заправку. Перемешать. Салат готов! Приятного аппетита!

Салат из капусты с яично-горчичной заправкой — видео рецепт

Источник