Категория: Консервация Варенье Описание приготовления:
Более подробно, как приготовить варенье из тыквы без сахара, я расскажу далее. Тыква должна быть сладкая. Агар-агар можно заменить пектином. Вместо эритрита можно использовать любой сахарозаменитель.
Ингредиенты для «Варенье из тыквы без сахара»::
- Тыква — 250 Грамм (вес уже очищенной тыквы)
- Апельсин — 1 Штука
- Лимон — 1/2 Штуки
- Агар-агар — 1/2 Ст. ложки
- Курага — 6 Штук
- Корица молотая — 1/2 Чайных ложки
- Вода — 1/2 Стакана
- Орех мускатный — 1-2 Щепоток
- Эритрит — 25-40 Грамм
Рецепт «Варенье из тыквы без сахара»:
✔️Подготовьте все ингредиенты для варенья из тыквы.
✔️Тыкву очистите от кожуры и удалите семена. Нарежьте на маленькие кубики.
✔️Апельсин ошпарьте кипятком. Снимите цедры, очистите и нарежьте мякоть апельсина на кубики.
✔️Курагу запарьте в теплой воде минут 5. Затем мелко порежьте.
✔️Переложите цедру, апельсин и курагу в кастрюлю с тыквой. Влейте воду. Доведите до кипения и варите на медленном огне 15-20 минут, пока тыква не станет мягкой.
✔️В небольшом количестве (15-20 мл.) разведите агар-агар. Влейте его в кастрюлю, добавьте лимонный сок, эритрит, молотую корицу и мускатный орех. Снова доведите до кипения и варите варенье еще 5 минут.
✔️Готовое варенье разложите в чистую стерилизованную баночку. Герметично закройте крышкой. Оставьте так до полного остывания.
✔️Варенье из тыквы без сахара готово. Приятного аппетита!
Домашняя 1 ч. 0 мин 6
