Варенье из абрикосов с имбирем

Янтарное нежное варенье из абрикосов с имбирем ароматный рецепт приготовления

0 16

Деликатесное варенье из абрикосов с имбирем, приготовленное по этому рецепту, с нежной мякотью абрикосов и пикантным ароматом имбиря. Берите рецепт на заметку!

Варенье из абрикосов с имбирем

Категория: Консервация Варенье

Описание приготовления:

Если вы никогда не пробовали варенье из абрикосов с добавлением корня имбиря, обязательно приготовьте. Такая заготовка фруктов на зиму относится к высшей категории кулинарных изысков. Кроме своих главных вкусовых качеств варенье из абрикосов и имбиря обладает и рядом полезных свойств. Абрикосы лучше использовать твёрдых сортов или слегка недозрелые, тогда они сохранят свою форму и не превратятся в кашу. Если вы постараетесь и приготовите это чудесное лакомство летом, то зимой сможете не только насладиться его вкусом, но и пополнить организм витаминами. Из указанного количества ингредиентов получается две баночки объемом 500 мл.

Ингредиенты:

  • Абрикосы  — 800 Грамм (чистый вес без косточек)
  • Имбирь  — 5 Грамм (корень)
  • Сахар  — 600 Грамм

Как приготовить «Варенье из абрикосов с имбирем»

Варенье из абрикосов с имбирем - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья из абрикосов с имбирем.

Варенье из абрикосов с имбирем - фото шаг 2

Абрикосы хорошо вымойте.

Варенье из абрикосов с имбирем - фото шаг 3

Разрежьте абрикосы пополам и удалите косточку. Переложите в таз.

Варенье из абрикосов с имбирем - фото шаг 4

Засыпьте абрикосы сахаром.

Варенье из абрикосов с имбирем - фото шаг 5

Дайте постоять, чтобы растворился сахар. Необязательно ждать полного растворения.

Варенье из абрикосов с имбирем - фото шаг 6

Поставьте на огонь и аккуратно помешивая абрикосы, дождитесь, чтобы сахар растворился полностью.

Варенье из абрикосов с имбирем - фото шаг 7

Доведите варенье до кипения, огонь сделайте ниже среднего. Варите 15 минут. После снимите с плиты и дайте ему постоять до полного остывания.

Варенье из абрикосов с имбирем - фото шаг 8

Имбирь очистите и натрите на тёрке или измельчите ножом. Добавьте в таз с вареньем.

Варенье из абрикосов с имбирем - фото шаг 9

Проварите варенье ещё раз с имбирём в течение 10-15 минут.

Варенье из абрикосов с имбирем - фото шаг 10

Янтарное, ароматное варенье из абрикосов с имбирем готово. Переложите в стерилизованные банки и храните в прохладном месте.

Домашняя 60 мин 2



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.