Сухой овощной бульон

Как приготовить Сухой овощной бульон

Сухой овощной бульон

Душистый сухой овощной бульон является очень удобной заготовкой. Из сухого бульона можно готовить супы, рагу и другие блюда.

Сухой овощной бульон

Категория: Консервация

Сухой овощной бульон описание приготовления:

Более подробно, как приготовить сухой овощной бульон, я расскажу далее. В сухой овощной бульон можно добавить помидоры, пастернак и острый перец. Сухой овощной бульон разводится водой в соотношении 1,5 ст.л. бульона на 1 литр воды. В сухом овощном бульоне сохраняются все витамины. Вкус бульона получается ярким и очень интересным.

Ингредиенты:

  • Перец сладкий  — 2 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Стебель сельдерея  — 4-5 Штук
  • Чеснок  — 4-5 Зубчиков
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Перец душистый  — 2 Штуки
  • Перец черный горошком  — 4-6 Штук
  • Петрушка  — 1/2 Пучка
  • Зеленый лук  — 1/2 Пучка

Рецепт «Сухой овощной бульон»:

Сухой овощной бульон - фото шаг 1

✔️Подготовьте все ингредиенты для приготовления сухого овощного бульона.

Сухой овощной бульон - фото шаг 2

✔️Морковь помойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими лентами. Выложите на решетку сушилки в один слой.

Сухой овощной бульон - фото шаг 3

✔️Болгарский перец, стебель сельдерея и репчатый лук нарежьте тонкими ломтиками. Чеснок очистите и нарежьте кружочками. Выложите на решетку.

Сухой овощной бульон - фото шаг 4

✔️Зелень помойте, крупно нарежьте и выложите на отдельную решетку сушилки.

Сухой овощной бульон - фото шаг 5

✔️Все овощи и зелень высушите до хруста. Зелень сушится 5-7 часов, овощи 12-16 часов. Затем соедините все овощи и зелень вместе, добавьте лавровый лист. Измельчите блендером или в кофемолке до состояния порошка.

Сухой овощной бульон - фото шаг 6

✔️Чёрный перец горошком разомните в ступке в порошок.

Сухой овощной бульон - фото шаг 7

✔️Добавьте к остальным ингредиентам и перемешайте.

Сухой овощной бульон - фото шаг 8

✔️Сухой овощной бульон готов!

Мы в Телеграмм

Домашняя 17 ч. 0 мин 8



Автор рецепта и фото

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.