Лето – пора свежей зелени на грядках. Надо успевать заготавливать витамины впрок. Предлагаю очень простой и быстрый способ заготовки из щавеля. Щавель на зиму без соли это никакой возни с банками и заливками. Заморозим!
Категория: Консервация
Щавель на зиму без соли описание приготовления:
Морозить щавель на зиму без соли удобно небольшими порциями. Места щавель на зиму без соли в морозилке занимает немного. А еще такой щавель можно добавлять в пироги.
Ингредиенты:
- Щавель — По вкусу
- Целлофановый пакет — по объему щавеля
Как приготовить «Щавель на зиму без соли»
Подготовьте щавель.
Заранее промытый и обсушенный щавель нашинкуйте.
Разложите порционно по пакетам. Отверните края пакетов.
Отправьте пакеты в микроволновку на 45 секунд.
Дайте щавелю остыть. Такая обработка предотвратит высыхание щавеля в морозилке, что порой бывает, если замораживать просто нарезку. Подверните края пакета и закрепите скотчем или плотно завяжите.
Заморозьте. Храните в морозилке.
Для приготовления блюда достаньте пакет щавеля. Достаточно сварить бульон с картофелем, добавить пакет замороженного щавеля и щедрую горсть зелени – и вот уже на столе летний привет.
