Top.Mail.Ru

Салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму


Хочу поделиться рецептом вкусной заготовки из моркови на зиму. Салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму чем-то напоминает овощную икру. Яркий, сочный и полезный!

Салат из моркови Оранжевое чудо на зиму

Домашняя 120 мин 16

Категория: Консервация

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму. Чтобы заготовка получилась красивого цвета, используйте спелые томаты и сочную свежую морковь. Салат прекрасно подойдет и в качестве гарнира, и как намазка на хлеб.

Ингредиенты:

  • Морковь  — 1 Килограмм
  • Помидоры  — 1,5 Килограмма
  • Сахар  — 5 Ст. ложек
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
  • Масло подсолнечное  — 100 Миллилитров
  • Чеснок  — 4 Зубчика

Как приготовить «Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму»

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 2

Помидоры помойте, разрежьте на 4 части. Морковь помойте, очистите от кожуры, нарежьте ломтиками среднего размера.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 3

Прокрутите морковь и помидоры через мясорубку. Переложите получившуюся массу в кастрюлю.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 4

Добавьте сахар и соль. Влейте растительное масло. Варите на медленном огне 1,5 часа, периодически помешивая.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 5

Влейте уксус и добавьте измельченный чеснок. Проварите массу еще 10 минут.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 6

Горячий салат переложите в чистую стерилизованную банку. Закройте крышкой, переверните вверх дном и укутайте в тепло. Оставьте так до полного остывания.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 7

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму готов.

Источник

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: