Салат из капусты и риса на зиму

0 13

Отличное решение для заготовок — салат из капусты и риса на зиму. Салат из капусты и риса на зиму вас всегда выручит и сытно накормит! Берите рецепт на заметку!

Салат из капусты и риса на зиму

Категория: Консервация

Салат из капусты и риса на зиму описание приготовления:

Салат из капусты и риса на зиму очень просто заготовить. Подготовьте все ингредиенты по списку. Овощи отлично гармонируют с рисом, зимой вы сможете всегда быстро перекусить и приготовить ужин.

Ингредиенты:

  • Рис круглый  — 150 Грамм
  • Капуста белокочанная  — 200 Грамм
  • Помидоры  — 150 Грамм
  • Морковь  — 40 Грамм
  • Лук репчатый  — 40 Грамм
  • Растительное масло  — 40 Грамм
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки

Как приготовить «Салат из капусты и риса на зиму»

Салат из капусты и риса на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из капусты и риса на зиму - фото шаг 2

Почистите все овощи. Нарежьте лук кубиками, а морковку натрите на терке.

Салат из капусты и риса на зиму - фото шаг 3

Капусту нашинкуйте, но не сильно тонко.

Салат из капусты и риса на зиму - фото шаг 4

Налейте в кастрюлю масло, всыпьте лук и морковку. Пассеруйте 2-3 минуты, помешивая.

Салат из капусты и риса на зиму - фото шаг 5

Затем всыпьте капусту и добавьте нарезанные средними кусочками помидоры. Тушите овощи еще 3-4 минуты, чтобы капуста осела и стала мягче.

Всыпьте промытый рис. Если сока и жидкости мало, влейте немного воды, примерно 100 грамм. Добавьте соль и перемешайте.

Салат из капусты и риса на зиму - фото шаг 7

Тушите салат на медленном огне 20 минут, влейте уксус, перемешайте и готово.

Салат из капусты и риса на зиму - фото шаг 8

Разложите салат в чистые простерилизованные банки.

Салат из капусты и риса на зиму - фото шаг 9

Закатайте банки крышками, переверните вверх дном и утеплите на 3-4 часа до полного остывания.

Салат из капусты и риса на зиму - фото шаг 10

Готовый салат храните в темном и прохладном месте. Выход заготовки — 2 банки по 0,5 литра.

Салат из капусты и риса на зиму - фото шаг 11

Удачных заготовок!

Домашняя 360 мин 2



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.