Категория: Консервация Помидоры с гвоздикой на зиму описание приготовления:
Более подробно, как приготовить помидоры с гвоздикой на зиму, я расскажу далее. Для данной заготовки на зиму выбирайте небольшие или среднего размера плотные помидоры с толстой кожей. Помидоры сорта «Сливка» подойдут идеально. При приготовления помидоров с гвоздикой вы можете добавить пару зубчиков чеснока и зонтик укропа для аромата. Объем продуктов рассчитан на 1 литровую банку помидоров. Помидоры с гвоздикой, это отличный вариант заготовки на зиму.
Ингредиенты:
- Помидоры — 600-700 Грамм
- Вода — По вкусу (сколько войдет в банку)
- Соль — 1/2 Ст. ложки
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Черный перец горошком — 4-5 Штук
- Гвоздика — 4-5 Штук
- Кислота лимонная — 1/2 Чайных ложки
Рецепт «Помидоры с гвоздикой на зиму»:
Шаг 1/7
✅Подготовьте все ингредиенты для приготовления помидоров с гвоздикой на зиму.
Шаг 2/7
✅Тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами помидоры.
Шаг 3/7
✅Банки стерилизуйте любым удобным для вас способом. Плотно выложите помидоры в банку.
Шаг 4/7
✅В банку с помидорами влейте горячую воду. Накройте банку и оставьте на 10-15 минут.
Шаг 5/7
✅Далее делаем маринад. Для маринада, воду из банки перелейте в кастрюлю. Всыпьте в кастрюлю с водой сахар и соль, лимонную кислоту, перец горошком и гвоздику. Воду доведите до кипения. Проварите маринад 2-3 минуты.
Шаг 6/7
✅Готовый маринад влейте обратно в банку с помидорами. Плотно закрутите крышку. Переверните банку вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
Шаг 7/7
✅После банку можно убрать на хранение в тёмное и прохладное место. Помидоры с гвоздикой на зиму готовы.
Информация о рецепте «Помидоры с гвоздикой на зиму»:
Кухня: Домашняя. Время приготовления: 30 мин. Количество порций: 4
