Перец с аспирином

Как свежий перец с аспирином рецепт приготовления

0 14

Перец с аспирином, заготовленный на зиму, своеобразный полуфабрикат для фаршировки. В маринаде с аспирином он не теряет ни цвет, ни форму, ни вкус. Отличное подспорье хозяйкам, которые любят фаршировать перец.

Перец с аспирином на зиму

Категория: Консервация

Перец с аспирином описание приготовления:

Когда вам захочется побаловать домашних фаршированным перцем в холодное время года, такая заготовка будет незаменима. Ведь зимой перец в магазинах и на рынках стоит немалых денег. А вот перцы, заготовленные впрок, с лета, позволяют хозяйкам не беспокоиться о домашнем бюджете. Тем более, что выбор летом огромный и по цвету, и по сортам, и по вкусу. Предлагаю приготовить перцы на зиму старым испытанным способом — с добавлением аспирина. Красиво и надёжно!

Ингредиенты:

  • Перец болгарский  — 600 Грамм (чистый вес перца после обработки)
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Аспирин  — 2 Штуки

Как приготовить «Перец с аспирином на зиму»

Перец с аспирином на зиму - фото шаг 1

✔️Подготовьте ингредиенты для приготовления перца с аспирином на зиму.

Перец с аспирином на зиму - фото шаг 2

✔️Перец тщательно вымойте.

Перец с аспирином на зиму - фото шаг 3

✔️Вырежьте семенную коробочку с плодоножкой и ещё раз вымойте, чтобы не осталось внутри семян.

Перец с аспирином на зиму - фото шаг 4

✔️Переложите перец в кастрюлю.

Перец с аспирином на зиму - фото шаг 5

✔️Залейте водой и поставьте на огонь.

Перец с аспирином на зиму - фото шаг 6

✔️Варите перец после закипания 7-8 минут. Время во многом зависит от размера и мясистости перца.

Перец с аспирином на зиму - фото шаг 7

✔️В стерилизованную банку аккуратно, чтобы не поломать, переложите перец. У меня перцы крупные. Я использовала банку объемом 1,5 литра.

Перец с аспирином на зиму - фото шаг 8

✔️Добавьте в банку соль и залейте водой, в которой варились перцы, предварительно вскипятив.

Перец с аспирином на зиму - фото шаг 9

✔️Выложите в банку с перцем две таблетки аспирина. Закрутите крышку, переверните верх дном и укутайте в одеяло до полного остывания.

Перец с аспирином на зиму - фото шаг 10

✔️Яркая и очень полезная зимняя заготовка из перцев с аспирином готова. Храните в прохладном месте.

Домашняя 40 мин 3



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.