Огурцы по-корейски с горчицей

Время приготовления: 2 ч. 30 мин
Рецепт оригинальной закуски из огурцов в корейском стиле. Огурчики получаются пикантными, кисловато-сладкими, а порошковая горчица придает им умеренную остроту.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы по-корейски с горчицей. По желанию в закуску можно добавить морковь натертую на терке для корейской моркови. Огурцы подойдут совершенно любые. Такая закуска прекрасно разнообразит повседневное меню.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Горчица
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Корейская / Азиатская Ингредиенты: Огурцы  — 500 Грамм Масло растительное  — 30 Миллилитров Уксус 9%  — 35 Миллилитров Сахар  — 25 Грамм Соль  — 3/4 Ст. ложки Перец черный молотый  — 1/2 Чайных ложки Горчица порошковая  — 5 Грамм Чеснок  — 3-4 Зубчиков
Количество порций: 4 Как приготовить «Огурцы по-корейски с горчицей»

Подготовьте все ингредиенты.

Огурцы помойте, нарежьте брусочками.

Влейте в миску растительное масло и уксус. Добавьте сахар, соль, черный молотый перец и сухую горчицу. Натрите чеснок на мелкой терке, добавьте в миску. Перемешайте, оставьте мариноваться на 2 часа.

Разложите смесь из огурцов в чистую банку. Прикройте крышкой, стерилизуйте 15-20 минут в горячей воде.

Переверните банку вверх дном и оставьте так до полного остывания.

Огурцы по-корейски с горчицей готовы, приятного вам аппетита!