Top.Mail.Ru

Огурцы по-чешски на зиму


Делюсь рецептом заготовки из огурцов на зиму. Готовятся огурцы по-чешски вместе с репчатым луком и морковью. Огурцы по-чешски на зиму на вкус получаются хрустящими, ароматными и пикантными.

Огурцы по-чешски на зиму

Домашняя 60 мин 3

Категория: Консервация

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы по-чешски на зиму. По желанию в заготовку можно добавить пару зонтиков укропа и лист хрена. Такая закуска прекрасно сочетается с любым гарниром и разнообразит повседневное меню.

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 400-500 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Соль  — 2 Чайных ложки
  • Сахар  — 1,5 Ст. ложки
  • Перец горошком  — 3-4 Штук
  • Уксус 9%  — 40 Миллилитров
  • Вода  — По вкусу (сколько войдет в банку)

Как приготовить «Огурцы по-чешски на зиму»

Огурцы по-чешски на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Огурцы по-чешски на зиму - фото шаг 2

Огурцы заранее замочите на 3-4 часа в воде, затем помойте и разрежьте на ломтики. Если огурцы небольшие, то можно их оставить целыми и только отрезать кончики.

Огурцы по-чешски на зиму - фото шаг 3

Морковь помойте, очистите и нарежьте кружочками. Лук нарежьте четвертинками. Чеснок очистите, разрежьте зубчики пополам.

Огурцы по-чешски на зиму - фото шаг 4

В чистую стерилизованную банку выложите большую часть лука и моркови, чеснок, лавровый лист и перец горошком.

Огурцы по-чешски на зиму - фото шаг 5

Затем заполните банку огурцами.

Огурцы по-чешски на зиму - фото шаг 6

Сверху добавьте оставшийся лук и морковь. Всыпьте сахар и соль.

Огурцы по-чешски на зиму - фото шаг 7

Затем влейте в банку уксус и горячую воду.

Огурцы по-чешски на зиму - фото шаг 8

Прикройте банку крышкой и стерилизуйте в кипящей воде 15 минут.

Огурцы по-чешски на зиму - фото шаг 9

Закатайте банку, переверните вверх дном, укутайте в тепло и оставьте так до полного остывания.

Огурцы по-чешски на зиму - фото шаг 10

Огурцы по-чешски на зиму готовы, приятного аппетита!

Источник

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Огурцы по-чешски на зиму:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: