Top.Mail.Ru

Маслята соленые холодным способом

Обычно маслята маринуют, мало кто их солит, а зря. Маслята соленые холодным способом, по этому рецепту, получаются очень вкусными. Состав: маслята, соль, укроп, чеснок, лавровый лист, перец, масло растительное, листья смородины.

Подавайте такие маслята с картошкой или горячительными напитками. Маслята соленые холодным способом — это великолепная закуска. Запоминайте рецепт!

Маслята соленые холодным способом

Маслята соленые холодным способом

Категория: Консервация

Маслята соленые холодным способом описание приготовления:

Лучше всего, для засолки, подойдут мелкие маслята. Такие маслята прекрасно подойдут в качестве дополнения ко вторым блюдам.

Ингредиенты:

  • Маслята  — 1 Килограмм
  • Соль  — 50 Грамм
  • Укроп  — 5 Штук
  • Чеснок  — 1 Штука
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Перец черный  — 8 Штук
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Листья смородины  — 5 Штук (черной)

Как приготовить «Маслята соленые холодным способом»

Маслята соленые холодным способом - фото шаг 1

✔️Подготовьте все для засолки маслят холодным способом. Маслята переберите, удаляя червивые и порченые.

Маслята соленые холодным способом - фото шаг 2

✔️У маслят отрежьте слишком длинные ножки и снимите пленку со шляпок грибов, сполосните и дайте воде полностью стечь.

Маслята соленые холодным способом - фото шаг 3

✔️На дно посуды, где будете солить маслята, насыпьте тонкий слой соли, и выложите часть специй и зелени.

Маслята соленые холодным способом - фото шаг 4

✔️Выложите подготовленные грибы в один слой шляпками вниз. Посыпьте первый слой частью соли.

Маслята соленые холодным способом - фото шаг 5

✔️Продолжайте укладывать грибы и пересыпать солью и зеленью каждый слой. В конце посыпьте верх солью и покройте зеленью, добавьте порезанный чеснок.

Маслята соленые холодным способом - фото шаг 6

✔️Установите сверху груз и оставьте на 4 дня в прохладном месте. Затем переложите грибы в банку, залейте получившимся рассолом, влейте сверху растительное масло и закройте чистой крышкой. Уберите в холодное место на 30 дней.

Маслята соленые холодным способом - фото шаг 7

✔️Приятных заготовок!

Домашняя 31 дн. 16 ч. 0 мин 1



Автор рецепта и фото

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Маслята соленые холодным способом:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: