Маринованные помидоры с фасолью

Яркие маринованные помидоры с фасолью рецепт приготовления

0 11

Сегодня мы приготовим вкусную и простую заготовку на зиму — маринованные помидоры с фасолью. Для рецепта берем небольшие томаты и стручковую фасоль. Маринованные помидоры с фасолью получаются очень вкусные, кисло-сладкие.

Маринованные помидоры с фасолью на зиму

Категория: Консервация

Маринованные помидоры с фасолью описание приготовления:

Маринованные помидоры с фасолью получаются не только вкусными, но и яркими. Фасоль и помидоры в полной мере пропитываются маринадом. По желанию, в маринованные помидоры с фасолью можно дополнительно добавить перец сладкий, морковь. Для аромата используем листья вишни, смородины и розетку укропа. Зимой помидоры и фасоль можно подавать к любым блюдам.

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 300 Грамм
  • Фасоль стручковая  — 150 Грамм
  • Вода  — 350 Миллилитров
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 2 Чайных ложки
  • Уксус 9%  — 2 Чайных ложки
  • Розетка укропа  — 1 Штука
  • Лист вишни  — 1 Штука
  • Лист смородины  — 1 Штука
  • Зерна горчицы  — По вкусу

Как приготовить «Маринованные помидоры с фасолью на зиму»

Маринованные помидоры с фасолью на зиму - фото шаг 1

✔️Подготовьте ингредиенты. Количество указано на банку объемом 700 мл.

Маринованные помидоры с фасолью на зиму - фото шаг 2

✔️Вымойте помидоры и стручковую фасоль.

Маринованные помидоры с фасолью на зиму - фото шаг 3

✔️Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. В банку переложите лист смородины, вишни, розетку укропа и немного зерен горчицы.

Маринованные помидоры с фасолью на зиму - фото шаг 4

✔️Наполните банку помидорами и фасолью.

Маринованные помидоры с фасолью на зиму - фото шаг 5

✔️На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

Маринованные помидоры с фасолью на зиму - фото шаг 6

✔️Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль, проварите минуту и влейте уксус.

Маринованные помидоры с фасолью на зиму - фото шаг 7

✔️Верните маринад в банку.

Маринованные помидоры с фасолью на зиму - фото шаг 8

✔️Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.

Маринованные помидоры с фасолью на зиму - фото шаг 9

✔️Удачных заготовок!

Домашняя 60 мин 3



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.