Маринованный перец в томате

Маринованный перец в томате, рецепт приготовления

0 45

Полезный и ароматный маринованный перец в томате прекрасно подходит в качестве закуски. Получится вкусное угощение. Рецепт очень простой.

Маринованный перец в томате

Категория: Консервация

Маринованный перец в томате описание приготовления:

Для маринованного перца в томате, используйте сладкий перец и помидоры. Приготовьте томатный соус и сделайте заливку для перца. Заготовка без стерилизации, что очень удобно.

Ингредиенты:

  • Перец сладкий  — 300 Грамм
  • Помидоры  — 350 Грамм
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Уксус 9%  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 35 Грамм
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Черный перец горошком  — 3-4 Штук

Как приготовить «Перец в томате без стерилизации на зиму»

Перец в томате без стерилизации на зиму - фото шаг 1

✔️Подготовьте все ингредиенты для маринованного перца в томате.

Перец в томате без стерилизации на зиму - фото шаг 2

✔️Промойте сладкий перец и хорошо смажьте его маслом, выложите овощи на противень и отправьте в духовку.

Перец в томате без стерилизации на зиму - фото шаг 3

✔️Запекайте перец 25 минут в духовке при температуре 200 градусов.

Перец в томате без стерилизации на зиму - фото шаг 4

✔️Промойте помидоры и нарежьте средними ломтиками.

Перец в томате без стерилизации на зиму - фото шаг 5

✔️Приготовьте из помидоров томат, измельчите в блендере или соковыжималке. Поставьте томат на огонь, всыпьте сахар, соль, специи и уксус. Проварите томат 3-4 минуты при небольшом кипении.

Перец в томате без стерилизации на зиму - фото шаг 6

✔️На дно чистой простерилизованной банки выложите сладкий запеченный перец, добавляя нарезанный чеснок.

Перец в томате без стерилизации на зиму - фото шаг 7

✔️Заливайте все горячим томатом, добавляя остальной перец с чесноком.

Перец в томате без стерилизации на зиму - фото шаг 8

✔️Банку закатайте крышкой и переверните вверх дном. Утеплите и дайте полностью остыть.

Перец в томате без стерилизации на зиму - фото шаг 9

✔️Храните заготовку в кладовой до зимы. Рецепт рассчитан на одну банку 0,5 литра. Удачных заготовок!

Домашняя 5 ч. 0 мин 1



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.