Маринованная морковь по-итальянски

Маринованная морковь по-итальянски пошаговый рецепт приготовления

Маринованная морковь по-итальянски, это замечательная закуска. Маринованную морковь можно добавлять в салаты или на гарнир.

Категория: Консервация

Маринованная морковь по-итальянски описание приготовления:

Более подробно, как приготовить маринованную морковь по-итальянски, я расскажу далее. К маринованной моркови по желанию можете добавить розмарин. Для аромата к моркови можно добавить свежий чеснок. Для приготовления маринованной моркови по-итальянски, растительное масло нужно хорошего качества. В идеале для маринованной моркови лучше использовать оливковое. Ароматная маринованная морковь по-итальянски получается невероятно вкусной.

Ингредиенты:

Морковь — 300 Грамм
Масло растительное — 150 Миллилитров
Уксус яблочный — 150 Миллилитров
Сахар — 5 Грамм
Соль — 3 Грамма
Перец горошком — 1/3 Чайных ложки
Лавровый лист — 1 Штука
Базилик — 5 Грамм
Чабрец — 5 Грамм

Рецепт «Маринованная морковь по-итальянски»:

Шаг 1/8

✅Подготовьте все ингредиенты для приготовления маринованной моркови по-итальянски.

Шаг 2/8

✅Морковь нужно помыть и очистить от кожуры. Морковь разрежьте по вдоль на 2-4 части. Маленькие морковки можно оставить целыми. Ориентируйтесь на размер банки.

Шаг 3/8

✅Довидите воду до кипения, опустите в нее морковь и поварите 1 минуту. После этого морковь нужно опустить в холодную воду.

Шаг 4/8

✅Чтобы приготовить маринад для моркови, мы смешаем оливковое масло и яблочный уксус. Затем в маринад нужно добавить сахар, соль, лавровый лист и перец горошком. Поставьте маринад на огонь и доведите до кипения.

Шаг 5/8

✅Опустите морковь в кипящий маринад и поварите 2 минуты. После этого надо по отдельности остудить маринад и морковь.

Шаг 6/8

✅Чистую стерилизованную банку плотно заполните морковью. В банку с морковью добавьте пару листиков базилика и тимьян.

Шаг 7/8

✅Все залейте маринадом. Крышку плотно закрутите и уберите банку с маринованной морковью в холодное место. До готовности моркови по-итальянски нужно будет настоятся в течении одной двух недель.