Top.Mail.Ru

Маринованная капуста на зиму холодным способом


Отличная закуска, которую можно подавать к столу всю зиму — маринованная капуста на зиму холодным способом. Легко, просто и не затратно. Пробуйте!

Маринованная капуста на зиму холодным способом

Домашняя 3420 мин 5

Категория: Консервация

Описание приготовления:

Такая капуста сначала готовится при комнатной температуре — трое суток, после мы ее отправим в холодильник, под капроновой крышкой она может стоять долго. Зимой капуста отлично дополнит мясные блюда, птицу, рыбу, каши и т.д. При подаче к столу капусту можно сдобрить ароматным подсолнечным маслом.

Ингредиенты:

  • Капуста  — 1  Килограмм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Вода  — 1 Литр
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1,5 Ст. ложки

Как приготовить «Маринованная капуста на зиму холодным способом»

Маринованная капуста на зиму холодным способом - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Маринованная капуста на зиму холодным способом - фото шаг 2

Капусту ополосните, после нашинкуйте тонкими полосками.

Маринованная капуста на зиму холодным способом - фото шаг 3

Морковь очистите и ополосните, просушите, натрите на средней терке. Добавьте к капусте морковную стружку.

Маринованная капуста на зиму холодным способом - фото шаг 4

Перемешайте капусту и морковь руками, после наполните капустой чистую банку или банки. Также добавьте в банку лавровый лист.

Маринованная капуста на зиму холодным способом - фото шаг 5

Отдельно приготовьте рассол. В воде растворите соль и сахар, проварите минуту, остудите. Залейте остывший рассол в банку.

Маринованная капуста на зиму холодным способом - фото шаг 6

Поставьте банку с капустой в глубокую миску, спустя сутки начинайте капусту периодически прокалывать деревянной шпажкой.

Маринованная капуста на зиму холодным способом - фото шаг 7

Спустя 3 дня закройте банку с капустой капроновой крышкой и поставьте в холодильник. Храните капусту в холоде!

Маринованная капуста на зиму холодным способом - фото шаг 8

Приятного аппетита!

Источник

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Маринованная капуста на зиму холодным способом:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: