Сегодня приготовим помидоры с огоньком — консервированные помидоры чили. Используем для заготовки помидоров чили, чеснок и немного острого кетчупа. Огненные консервированные помидоры чили зимой вас согреют!
Категория: Консервация
Консервированные помидоры чили описание приготовления:
Консервированные помидоры чили получаются очень острые. Если вы не любите сильно жгучий вкус, перец чили не добавляйте, оставьте лишь острый кетчуп. Подавать такие помидоры можно к любым блюдам, мужчины оценят томаты под рюмочку горячительного напитка. Берите на заметку!
Ингредиенты:
- Помидоры — 400 Грамм
- Кетчуп "Чили" — 50 Грамм
- Вода — 300 Миллилитров
- Сахар — 2 Чайных ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Уксус 9% — 1 Чайная ложка
- Чили — По вкусу
- Чеснок — По вкусу
- Укроп — По вкусу
Как приготовить «Консервированные помидоры чили на зиму без стерилизации»
✔️Подготовьте ингредиенты.
✔️Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Крышку опустите в воду и проварите 10 минут. Переложите в банку укроп, чеснок и чили.
✔️Помидоры вымойте и просушите, сделайте проколы в месте роста плодоножки. Переложите томаты в банку.
✔️Доведите до кипения чистую воду, залейте крутой кипяток в банку. На горлышко банки набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.
✔️Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль, уксус, кетчуп, проварите 2-3 минуты.
✔️Залейте маринад в банку.
✔️Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
✔️Приятного аппетита!
Домашняя 60 мин 3
