Категория: Консервация Описание приготовления:
Ингредиенты указаны на 1 литр компота. Красочный компот из базилика получается оригинальным на вкус. Этот компот повышает аппетит.
Ингредиенты для «Компот из базилика»:
- Базилик красный — 1 Пучок
- Сахар — 100 Грамм
- Лимон — 2 Ломтика
- Кипяток — 900 Миллилитров
Рецепт «Компот из базилика»:
✔️Подготовьте указанные ингредиенты для компота из базилика. Базилик приобретайте только красный, он подходит для приготовления напитков, потому что зеленый очень пряный на вкус.
✔️Разберите пучок базилика и промойте каждую веточку. Срежьте длину стеблей, удалите цветочки, если они присутствуют.
✔️Выложите стебли базилика в промытую литровую банку на дно. Всыпьте туда же сахарный песок.
✔️Нарежьте лимон и добавьте в банку 2 ломтика цитрусового. Если переживаете, что лимон будет горчить, то сначала ошпарьте его кипятком, а потом нарежьте.
✔️Вскипятите воду и влейте в банку. Вы увидите, как базилик окрасит жидкость в синий цвет. Не переживайте, компот потом сменит свой цвет в процессе остывания.
✔️Ошпарьте крышку кипятком и накройте ей банку. Законсервируйте с помощью ключа для консервации или прокрутите по резьбе. Остудите при комнатной температуре и перенесите на хранение в кладовую.
✔️Напиток из базилика отлично хранится и при комнатной температуре.
Домашняя 15 мин 2
