Калина протертая с сахаром

Калина протертая с сахаром, пошаговый рецепт приготовления

0 22
Добавьте рецепт в вашу кулинарную книгу(0)

Не зарегистрированны? Регистрация

Калина протертая с сахаром может быть использована в качестве основы для желе, компота и т.д. Делюсь рецептом!

Калина протертая с сахаром

Калина протертая с сахаром

Категория: Консервация

Калина протертая с сахаром описание приготовления:

Для калины перетертой с сахаром нам нужны стерилизованные банки, сама калина и сахар. Количество сахара и калины 1:1. Калина поможет при простуде и укрепит иммунитет.

Ингредиенты:

  • Калина  — 500 Грамм (чистый вес без веточек)
  • Сахар  — 500 Грамм (плюс сахар для горлышка)

Как приготовить «Калина протертая с сахаром»

Калина протертая с сахаром - фото шаг 1

✔️Подготовьте стерильную посуду, калину, сахар, приступим!

Калина протертая с сахаром - фото шаг 2

✔️Ягоды замочите в большой посуде на несколько минут, чтобы убрать пыль и насекомых. Потом промойте под проточной водой. Поместите в дуршлаг, чтобы максимально стекла вода.

Калина протертая с сахаром - фото шаг 3

✔️С помощью вилки снимите ягоды с веточек. Вес ягод 500 грамм.

Калина протертая с сахаром - фото шаг 4

✔️Толкушкой осторожно разомните ягоды.

Калина протертая с сахаром - фото шаг 5

✔️Добавьте сахар, перемешайте хорошо, оставьте на 30 минут. Потом еще раз перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.

Калина протертая с сахаром - фото шаг 6

✔️Калина готова.

Калина протертая с сахаром - фото шаг 7

✔️В стерильные баночки разложите калину с сахаром так, чтобы в горлышке был 1 см. свободного пространства. У меня получилось 3 баночки с хвостиком.

Калина протертая с сахаром - фото шаг 8

✔️Засыпьте сахаром калину, толщина слоя 1 см.

Калина протертая с сахаром - фото шаг 9

✔️Закрутите плотно крышками, стараясь не тревожить калину.

Калина протертая с сахаром - фото шаг 10

✔️Аккуратно поставьте калину в холодильник на нижнюю полку. Через какое-то время образуется очень плотная сахарная пробка, которая сохранит вашу заготовку на длительное время.

Калина протертая с сахаром - фото шаг 11

✔️Подавайте калину как варенье или добавляйте в чай.

Калина протертая с сахаром - фото шаг 12

✔️Удачных заготовок!

Домашняя 50 мин 3



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ