Top.Mail.Ru

Джем из клубники без желатина



В сезон клубники не забудьте заготовить на зиму вкусный и полезный джем. Джем из клубники без желатина легко можно подать к блинам, оладьям, использовать как начинку для пирогов или пирожков.

Джем из клубники без желатина

25 мин 2

Категория: Консервация

Описание приготовления:

Ароматный джем с удовольствием съедят даже непослушные дети, которые не любят есть клубнику в свежем виде. Главное — не добавляйте много сахара, чтобы лакомство не получилось слишком жидким. Храните его в прохладном месте.

Ингредиенты:

  • Клубника  — 400 Грамм
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Кислота лимонная  — 1 Щепотка

Как приготовить «Джем из клубники без желатина»

Джем из клубники без желатина - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Клубнику выбирайте не сочную.

Джем из клубники без желатина - фото шаг 2

Выложите ягоды в глубокую емкость и промойте в воде. Удалите с каждой клубники хвостик.

Джем из клубники без желатина - фото шаг 3

Нарежьте ягоды слайсами или на четвертинки, выложите нарезку в казан, кастрюлю или в ковш с антипригарным дном.

Джем из клубники без желатина - фото шаг 4

Засыпьте сахарным песком и добавьте щепотку лимонной кислоты или немного лимонного сока, чтобы выделить сладость сахара.

Джем из клубники без желатина - фото шаг 5

Поместите емкость на плиту и отварите на умеренном нагреве примерно 10-15 минут, время от времени перемешивая.

Джем из клубники без желатина - фото шаг 6

Как только варенье будет готово, вилкой или прессом для отварного картофеля помните всю ягодную нарезку, но не используйте погружной блендер, так как он измельчит и косточки ягоды.

Джем из клубники без желатина - фото шаг 7

Прогрейте джем еще 2-3 минуты до кипения. Ошпарьте банку и крышку кипятком.

Джем из клубники без желатина - фото шаг 8

Выложите горячий джем в банку и закрутите крышку по резьбе или с помощью ключа для консервации.

Источник

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Джем из клубники без желатина:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: