Категория: Мороженое Мороженое Пломбир описание приготовления:
Если вам интересно как приготовить домашнее мороженое Пломбир, то этот рецепт для вас. Личного времени, на приготовление мороженого, понадобится минимум, все за вас сделает морозилка. Вы можете добавить, в мороженое Пломбир, шоколадную крошку, фисташки, сироп, в общем все что вы любите.
Ингредиенты:
- Сливки 33% жирности — 400 гр.
- Сгущённое молоко — 200 гр.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Вафельный корж — по желанию.
Рецепт «Мороженое Пломбир»:
шаг 1/5
✅В глубокую миску наливаем жирные сливки. Акцентирую вас на том, что сливки должны быть обязательно холодными. Перед этим хорошо взболтайте пакет. Следом добавляем ванильные сахар. Затем взбиваем все блендером или миксером с венчиком на маленькой скорости, когда сливки станут плотнее, постепенно увеличиваем скорость. По времени это занимает 5-8 минут.
шаг 2/5
✅Как только сливки стали густыми и перестали падать с венчика, вливаем тонкой струйкой сгущенное молоко. Все перемешиваем и готово. На этом этапе вы можете добавить шоколадную стружку, ягоды, кусочки фруктов или ваши любимые добавки.
шаг 3/5
✅На дно формы выкладываем вафельный корж, следом выкладываем взбитые сливки. Разравниваем лопаткой и накрываем еще одним коржом. Вафельный корж накрываем пленкой и отправляем в морозильную камеру на 5-7 часов.
шаг 4/5
✅По прошествии времени, достаем наше мороженое из морозилки, нарезаем на порционные кусочки и угощаемся вкусным сливочным мороженым.
шаг 5/5
✅Вкусное, сливочное домашнее мороженое Пломбир готово. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!
Мороженое Пломбир видео рецепт
Информация о рецепте «Мороженое Пломбир»:
Кухня: Домашняя. Время приготовления: 10 мин. Количество порций: 8
Рецепт вкусный, вот только цена на сливки делает его очень дорогостоящим
Неужели всё так просто? Всегда мечтал сделать мороженое своими руками, спасибо, обязательно попробую!