Мороженое Пломбир

Мороженое Пломбир, пошаговый рецепт приготовления

Мороженое Пломбир

Домашнее мороженое Пломбир, можно приготовить за считанные минуты. Такое мороженое получается гораздо вкуснее магазинного. Готовится пломбир из сливок и сгущенного молока.

Категория: Мороженое

Мороженое Пломбир описание приготовления:

Если вам интересно как приготовить домашнее мороженое Пломбир, то этот рецепт для вас. Личного времени, на приготовление мороженого, понадобится минимум, все за вас сделает морозилка. Вы можете добавить, в мороженое Пломбир, шоколадную крошку, фисташки, сироп, в общем все что вы любите.

Ингредиенты:

Сливки 33% жирности — 400 гр.
Сгущённое молоко — 200 гр.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Вафельный корж — по желанию.

Рецепт «Мороженое Пломбир»:

шаг 1/5

✅В глубокую миску наливаем жирные сливки. Акцентирую вас на том, что сливки должны быть обязательно холодными. Перед этим хорошо взболтайте пакет. Следом добавляем ванильные сахар. Затем взбиваем все блендером или миксером с венчиком на маленькой скорости, когда сливки станут плотнее, постепенно увеличиваем скорость. По времени это занимает 5-8 минут.

шаг 2/5

✅Как только сливки стали густыми и перестали падать с венчика, вливаем тонкой струйкой сгущенное молоко. Все перемешиваем и готово. На этом этапе вы можете добавить шоколадную стружку, ягоды, кусочки фруктов или ваши любимые добавки.

шаг 3/5

✅На дно формы выкладываем вафельный корж, следом выкладываем взбитые сливки. Разравниваем лопаткой и накрываем еще одним коржом. Вафельный корж накрываем пленкой и отправляем в морозильную камеру на 5-7 часов.