Тысячи различных кулинарных рецептов собраны на нашем сайте.
Мороженое Пломбир
Мороженое Пломбир, пошаговый рецепт приготовления
Домашнее мороженое Пломбир, можно приготовить за считанные минуты. Такое мороженое получается гораздо вкуснее магазинного. Готовится пломбир из сливок и сгущенного молока.
Если вам интересно как приготовить домашнее мороженое Пломбир, то этот рецепт для вас. Личного времени, на приготовление мороженого, понадобится минимум, все за вас сделает морозилка. Вы можете добавить, в мороженое Пломбир, шоколадную крошку, фисташки, сироп, в общем все что вы любите.
Ингредиенты:
Сливки 33% жирности — 400 гр.
Сгущённое молоко — 200 гр.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Вафельный корж — по желанию.
Рецепт «Мороженое Пломбир»:
шаг 1/5
✅В глубокую миску наливаем жирные сливки. Акцентирую вас на том, что сливки должны быть обязательно холодными. Перед этим хорошо взболтайте пакет. Следом добавляем ванильные сахар. Затем взбиваем все блендером или миксером с венчиком на маленькой скорости, когда сливки станут плотнее, постепенно увеличиваем скорость. По времени это занимает 5-8 минут.
шаг 2/5
✅Как только сливки стали густыми и перестали падать с венчика, вливаем тонкой струйкой сгущенное молоко. Все перемешиваем и готово. На этом этапе вы можете добавить шоколадную стружку, ягоды, кусочки фруктов или ваши любимые добавки.
шаг 3/5
✅На дно формы выкладываем вафельный корж, следом выкладываем взбитые сливки. Разравниваем лопаткой и накрываем еще одним коржом. Вафельный корж накрываем пленкой и отправляем в морозильную камеру на 5-7 часов.
шаг 4/5
✅По прошествии времени, достаем наше мороженое из морозилки, нарезаем на порционные кусочки и угощаемся вкусным сливочным мороженым.
шаг 5/5
✅Вкусное, сливочное домашнее мороженое Пломбир готово. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!