Мороженое «Пьяная вишня»

Мороженое «Пьяная вишня»

Вкусное мороженое "Пьяная вишня" легко приготовить в домашних условиях. Приготовления мороженного с вишней и коньяком займет примерно 2 часа.
Мороженое Мороженое Категория: Мороженое

Мороженое «Пьяная вишня» описание приготовления:

Сегодня я расскажу вам о том, как готовится мороженое «Пьяная вишня». Уверен, ни кто не откажется от мороженого «Пьяная вишня». Если готовите для детей, то из рецепта мороженого исключите алкоголь. Коньяк и вишня прекрасно сочетаются в этом мороженом.


Ингредиенты:

  • Сливки кондитерские  — 200 Миллилитров (жирностью 30%)
  • Сахар  — 80 Грамм
  • Коньяк или бренди  — 3 Ст. ложки
  • Вишня замороженная  — 100 Грамм

Рецепт «Мороженое «Пьяная вишня»»:

Мороженое "Пьяная вишня" - фото шаг 1

✔️Чтобы приготовить мороженое «Пьяная вишня», подготовьте все ингредиенты. Вишню заранее размораживать не нужно, главное — ягоды должны быть без косточек.

Мороженое "Пьяная вишня" - фото шаг 2

✔️Охлажденные сливки жирностью не менее 30% перелейте в чашу кухонного комбайна или миксера. Замороженную вишню без косточек нарежьте мелкими кубиками, не размораживая ее. Добавьте в емкость вместе с сахарным песком.

Мороженое "Пьяная вишня" - фото шаг 3

✔️Влейте 2-3 ст.л. качественного спиртного: коньяка, бренди или виски. Водка или вино для этих целей не подходят.

Мороженое "Пьяная вишня" - фото шаг 4

✔️Взбейте все в течение 3-4 минут на высокой скорости техники. Главное — не перевзбить сливки, чтобы они не расслоились и не превратились в масло и сыворотку. Готовый крем должен держаться на венчике.

Мороженое "Пьяная вишня" - фото шаг 5

✔️Выложите крем в широкую прямоугольную форму и поместите на 1,5-2 часа в морозилку.

Мороженое "Пьяная вишня" - фото шаг 6

✔️Спустя указанное время мороженое отлично застынет и будет держать форму.

Мороженое "Пьяная вишня" - фото шаг 7

✔️С помощью специальной ложки скатайте из застывшей массы шарики и выложите в креманку, пиалу, добавляя замороженные ягодки вишни. Украсьте мороженое по вкусу и подайте к столу.

Домашняя 2 ч. 0 мин 4


Автор рецепта и фото
Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Мороженое «Пьяная вишня»:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: