Миндальное суфле

Родиной суфле является Франция. Миндальное суфле готовится очень быстро.

Категория: Десерты

Миндальное суфле описание приготовления:

Миндальное суфле со сладким вкусом нежной структурой идеальное дополнение к чаю или кофе. Массу для суфле нужно взбить в пышную пену. Более жирные сливки лучше подойдут для этой цели. Следуйте рецепту и миндальное суфле порадует вас своим вкусом.

Ингредиенты:

• Миндаль  — 60 Грамм (обжаренный)
• Сливки 20%  — 250 Грамм
• Яйца  — 5  Штук
• Мука пшеничная  — 30 Грамм
• Сахар  — 80 Грамм
• Масло растительное  — 50 Миллилитров
• Ягоды  — По вкусу (по желанию)
• Сахарная пудра  — По вкусу (по желанию)

Рецепт «Миндальное суфле»:

✔️Чтобы приготовить миндальное суфле, подготовьте необходимые ингредиенты.

✔️Для суфле, в чаше блендера пробейте миндаль с растительным маслом до однородной пасты.

✔️Если у вас позволяет чаша блендера, вы можете выложить остальные продукты в неё. Если же у вас чаша блендера небольшая, переложите орехово-масляную смесь в просторную чашу. Добавьте к ней сахар, муку. Перемешайте.

✔️Добавьте яйца, сливки.

✔️Взбейте погружным блендером до однородного состояния.

✔️Возьмите формочки для запекания. Они могут быть разного размера. Чем больше, тем дольше суфле будет запекаться. Перелейте массу в формочки на 2/3 объёма. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

✔️Готовность суфле можно определить по внешнему виду, если "шапочка" зарумянилась и масса прекратила выходить на поверхность формочки. Если потрогать пальцем, то суфле слегка должно "пружинить"

✔️Дайте суфле немного осесть и оформите по своему вкусу. Я предлагаю добавить любимых ягод и присыпать сахарной пудрой. Подавайте к столу тёплым.

✔️Приятного аппетита!

Домашняя 35 мин 3

Автор рецепта и фото