Рубрика: Новости кулинарии

В данной категории представленны интересные разнообразные кулинарные статьи о пользе продуктов а также советы по приготовлению и хранению.

Каперсы — что это такое, как выбрать и чем заменить

Каперсы — что это такое, как выбрать и чем заменитьКаперсы — что это такое, как выбрать и чем заменить

За последние десятилетия на наших кухнях появилось множество новых ингредиентов. Некоторые, например авокадо, органично вплелись в привычное для нас меню. Другие же до сих пор для многих остаются загадкой. К последним можно отнести и каперсы. Это плоды кустарника каперсник, места произрастания которого находятся в Средиземноморье, а также в Австралии и Азии. История появления каперсов восходит […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ
А вы правильно варите пельмени?

А вы правильно варите пельмени?А вы правильно варите пельмени?

Считается, что впервые пельмени появились примерно в начале XV века. С тех пор и до сегодня они остаются любимым блюдом многих семей и холостяков. Вековые пельменные традиции практически не изменились, разве что способов их приготовления и подачи стало больше. Лепите ли вы пельмени сами или предпочитаете магазинные, давайте разберемся, как довести их до идеала. Как […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ

Диетолог рассказала об опасности поедания зеленой части арбуза и дыниДиетолог рассказала об опасности поедания зеленой части арбуза и дыни

Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова рассказала об опасности поедания зеленой части арбуза и дыни. Об этом сообщает РИА Новости. По ее словам, основные вредные вещества, если они в арбузе есть, находятся около корки. Диетолог отмечает, что нитраты могут накапливаться именно в зеленой части, поэтому стоит есть плоды только до нее. Помимо этого, Стародубова […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ

Китайский блогер восхитился продуктами из российских супермаркетовКитайский блогер восхитился продуктами из российских супермаркетов

Пользователь китайской соцсети WeChat восхитился продуктами, которые можно встретить на прилавках российских супермаркетов и выделил целый список того, что обязательно нужно попробовать, находясь в России, а, может, и прихватить себе домой. Его слова приводит РИА Новости. По словам автора статьи, гуляя по супермаркету за границей, можно многое узнать о привычной еде местных жителей, об их […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ

Диетолог назвала напиток для улучшения снаДиетолог назвала напиток для улучшения сна

Американская врач-диетолог Холли Кламер (Holly Klamer) назвала напиток, который поможет улучшить ночной сон. Ее рекомендации публикует Eat This, Not That! По словам специалиста, качество сна поднимется, если регулярно пить вишневый сок. «Этот сок перед сном поможет быстрее заснуть. Причина в том, что он содержит мелатонин — гормон, который помогает регулировать циклы сна и бодрствования», — […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ

Новый год встречаем дома! Готовим ресторанные блюдаНовый год встречаем дома! Готовим ресторанные блюда

Даже в тесном семейном кругу можно устроить по-настоящему изысканный праздничный ужин. Если нет возможности отпраздновать Новый год в ресторане, просто перенесите ресторан домой. А мы поможем с идеями для меню. «Мимоза» с икрой Порционный легкий и насыщенный салатик – отличный вариант для закуски. Ингредиенты: Сыр – 100 грамм; Яйцо – 2 шт.; Луковица – 1 […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ

Вегетарианское меню на Новый годВегетарианское меню на Новый год

Даже не употребляя мясо и рыбу можно приготовить фантастически красивый и разнообразный праздничный стол. Если вам как раз нужны свежие идеи, изучите нашу подборку. Тут обязательно найдется то, что захочется поставить на новогодний стол. Помидоры в карамели Яркие и аппетитные, такие помидорки будут прекрасно смотреться на столе. Ингредиенты: Помидоры черри – 8-10 шт.; Сахар – […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ

Что делать, если не получается холодец? Изучаем азы и готовим правильноЧто делать, если не получается холодец? Изучаем азы и готовим правильно

Близятся новогодние праздники и более традиционное зимнее блюдо, чем холодец, сложно представить. Если вы без ума от кристально прозрачного наваристого студня с нежнейшим мясом и ложечкой горчицы или хрена, тогда эта статья для вас. Мы собрали несколько полезных советов, которые помогут вам сварить идеальный холодец в домашних условиях. Первым делом – основа Казалось бы, что […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ

Утро после Нового года без головной боли! Полезные лайфхакиУтро после Нового года без головной боли! Полезные лайфхаки

Веселая компания, праздничная атмосфера, бессонная ночь, и вот вы уже сами не замечаете, как выпиваете лишний бокал, а потом еще один. Утро в новом году может быть не самым радостным, увы, организм способен отреагировать сильнейшей головной болью, тошнотой и слабостью. Если вы хотите проснуться не только в хорошем настроении, но и в хорошем самочувствии, позаботьтесь […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ

Традиции всегда в моде! Готовим классические новогодние блюда с изюминкойТрадиции всегда в моде! Готовим классические новогодние блюда с изюминкой

Если вы планируете готовить любимые, проверенные годами блюда на праздничный стол, но хотите слегка их оживить, тогда эта подборка будет очень кстати. Мы собрали 10 традиционных новогодних рецептов и внесли в каждый чуточку новизны, чтобы вы наслаждались привычным вкусом в новом исполнении! «Оливье» Даже если у вас есть фирменный рецепт этого салата и вы всегда […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ

Успеть за 60 минут! Новогоднее меню на скорую рукуУспеть за 60 минут! Новогоднее меню на скорую руку

Закрутились на работе? Планы изменились в последний момент? Мы знаем, что жизнь иногда может преподносить самые неожиданные сюрпризы. Если у вас до сих пор нет ни малейшего представления о том, что приготовить на праздничный ужин, мы спешим на помощь. В нашей подборке собраны несложные рецепты с простыми ингредиентами.  Классный новогодний стол за минимум времени – […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ

Рождество 2021! Традиции Сочельника и идеи для праздничного менюРождество 2021! Традиции Сочельника и идеи для праздничного меню

Сразу после продолжительных новогодних гуляний всех православных ждет, пожалуй, самый главный праздник – Рождество Христово. В Сочельник, 6 января, на стол принято ставить двенадцать постных блюд (чтобы почтить 12 Апостолов). До ужина взрослые не принимают пищу, а вечером садятся за стол в кругу близких и родных. Чаще всего готовят: Кутью; Узвар; Вареники с капустой; Винегрет; […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ

Согревающие зимние супы! Топ-10 рецептовСогревающие зимние супы! Топ-10 рецептов

Если за окном холодно и пасмурно, согреться поможет сытный супчик на обед. Наваристые, ароматные, они приходят на смену легким летним супам и прекрасно вписываются в ежедневное меню. С мясом или рыбой, а может просто овощной – выбирайте рецепт по вкусу и настроению! Овощной суп-пюре с форелью Это блюдо порадует вас не только вкусом, но и своим […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ

Легкие рецепты для ужина после праздничного застольяЛегкие рецепты для ужина после праздничного застолья

Когда праздники позади, хочется поскорее вернуться в форму и к привычному питанию. Обилие майонезных салатов, разнообразных закусок и десертов сказывается не только на талии, но и на самочувствии. Мы хотим предложить вам идеи для 6 легких ужинов, которые насытят вас, но и не оставят после себя ощущение тяжести. Берите на вооружение! Белковый омлет с овощами […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ

Учимся делать колбасу в домашних условияхУчимся делать колбасу в домашних условиях

Если вы не слишком доверяете качеству магазинных мясных деликатесов, а хочется побаловать себя вкусной колбаской, самое время научиться делать ее самостоятельно. Это ведь совсем несложно, хоть так и может казаться на первый взгляд. Основой может быть абсолютно любое мясо, а секретов приготовление не так уж и много. Главное условие – хорошее мясо. Лучше всего использовать […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ

5 простых соусов, которые превратят домашнюю еду в ресторанные блюда5 простых соусов, которые превратят домашнюю еду в ресторанные блюда

Вы замечали, как соус способен изменить вкус блюда? Иногда чтобы привычный обед или ужин заиграл новыми красками, достаточно всего одной маленькой детали. Мы собрали для вас пять простых рецептов из доступных ингредиентов, которые без труда сможет повторить на своей кухне каждый. Клюквенный соус Главная особенность ягодных соусов в их универсальности. Они прекрасно дополнят мясо, птицу, […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ

Оладьи, панкейки и блинчики! Балуем себя и близкихОладьи, панкейки и блинчики! Балуем себя и близких

Ароматный и вкусный завтрак – залог прекрасного начала дня. Согласны? Сегодня мы подготовили для вас интересные рецепты блинчиков и оладий, как сладких, так и соленых, которые придутся по душе абсолютно всем, и взрослым и малышам. Оладьи на картофельном пюре Если с ужина осталось немного пюре, используйте его в качестве основы для завтрака. Такие оладьи можно […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ

Что приготовить в День Святого Валентина! Идеи для романтического ужинаЧто приготовить в День Святого Валентина! Идеи для романтического ужина

В воздухе витает романтика, повсюду цветы, сердечки и милые валентинки с признаниями в любви. 14 февраля совсем близко, а значит, миллионы влюбленных готовятся удивлять и радовать свою вторую половинку. Если заглянуть глубоко в прошлое, нас ждет романтичная и одновременно печальная история. Правитель Римской империи Клавдий ІІ запретил своим солдатам вступать в брак. По его мнению, […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ

День Защитника Отечества! Чем побаловать любимых мужчинДень Защитника Отечества! Чем побаловать любимых мужчин

23 февраля считается по традиции днем военных и всех, кто имеет отношение к защите Родины. Появившийся в конце ХХ века международный день мужчин как-то не прижился у нас. Возможно, именно потому, что 23 числа принято поздравлять не только военных, а всех мужчин, взрослых и даже маленьких. Если вы хотите устроить тематическую вечеринку или просто оригинально […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ

Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипались. 7 простых советовКак и сколько варить макароны, чтобы они не слипались. 7 простых советов

Макароны – простой в приготовлении гарнир, который подойдет практически к любому блюду. Предлагаем сегодня расставить все точки над «i», и разобрать абсолютно все нюансы приготовления макарон. Состав и выбор макарон для варки Вы часто интересуетесь составом такого простого продукта, как макароны? Идеальный вариант для классических изделий – мука и вода. Допускается использование яиц, а также […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ

Пасха 2021! История праздника и традиционные рецептыПасха 2021! История праздника и традиционные рецепты

Празднование Пасхи объединяет православных христиан по всему миру. Это светлый праздник, который символизирует воскрешение Иисуса Христа, прославляет жизнь и веру. Само слово Пасха в переводе с греческого означает избавление. Появление этого праздника связывают с Моисеем и освобождением евреев от египетского рабства. Именно Моисей наказал евреям отмечать праздник Песах в память о тех событиях. Традицию чтил и […][...]

ПОДРОБНЕЕПОДРОБНЕЕ